100% натуральный
Чистая египетская тыква, упакованная в полной зрелости. Без красителей и подсластителей — только мягкая натуральная сладость самой тыквы.
Пюре из тыквы
Премиальное пюре из тыквы оптом для выпечки, супов и детского питания. Производится из созревшей под солнцем египетской тыквы — бархатистая текстура и насыщенный оранжевый цвет.
Запросите предложение
ПОЧЕМУ ТЫКВА ОТ SAPORINA?
В Saporina мы вручную отбираем египетскую тыкву в полной зрелости — ценимую за плотную, естественно сладкую мякоть и высокое содержание мякоти — и перерабатываем её асептически, сохраняя насыщенный оранжевый цвет и натуральный характер, которых требуют ваши премиальные начинки для выпечки, супы и детское питание.
СОСТАВ
100 % свежая тыква.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
← Прокрутите, чтобы увидеть остальное →
| Характеристика | Пюре из тыквы |
|---|---|
| Brix | 7,0 – 8,0° |
| Вязкость (Bostwick) | 6 – 10 см (при 20 °C, 30 с) |
| pH | 3,2 - 3,8 |
| Кислотность (в пересчёте на лимонную кислоту) | 0,2 – 0,5 % |
| Гранулометрия | 0,5 – 0,8 мм |
| Цвет | Характерный насыщенный оранжевый |
| Идеальное применение | Выпечка, супы и соусы, детское питание, молочная продукция |
ДОСТУПНАЯ УПАКОВКА
Bag-in-drum асептический
ХРАНЕНИЕ И ЛОГИСТИКА
Срок годности: 18 месяцев с даты производства.
Условия хранения: хранить в прохладном сухом месте (рекомендуется < 25 °C), вдали от прямых солнечных лучей и влаги (< 65 % относительной влажности).
После вскрытия: асептическая стерильность утрачивается сразу при вскрытии. Продукт необходимо переработать без задержки для обеспечения пищевой безопасности.
Логистика: 4 бочки на паллете. 80 бочек в сухом контейнере 20 футов. Также доступны контейнеры 40 футов.
ФРУКТОВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ ПОД ЗАКАЗ
Мы предлагаем индивидуальные фруктовые решения для индустрии выпечки и детского питания. Можем адаптировать Brix, вязкость и кислотность под ваше конкретное применение — начинку, суп или напиток.
- Индивидуальный Brix
- Гибкий минимальный тираж
ПИЩЕВЫЕ ПЕРЕНОСИМОСТИ И АЛЛЕРГЕНЫ
Без ГМО
Веган
Без глютена
Без лактозы
Halal
Kosher
Keto
