100 % натуральный
Спелое манго. Только оно. Моноингредиентное пюре, оставляющее слово вашей рецептуре — а не нашим добавкам.
Пюре из манго
Премиальное пюре из манго навалом для соков, нектаров и молочных продуктов. Насыщенный аромат, кремовая текстура и золотисто-жёлтый цвет из созревшего на солнце египетского манго.
Запросите предложение
ПОЧЕМУ МАНГО ОТ SAPORINA?
В Saporina мы отбираем вручную созревшее на солнце египетское манго полной зрелости — ценимое за насыщенную сладость и мякоть без волокон — и перерабатываем его асептически для сохранения ярко-золотистого цвета и тропического аромата, которых требуют ваши премиальные применения в соках, нектарах и молочной продукции.
СОСТАВ
100 % свежее манго.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Прокрутите, чтобы увидеть остальное
| Характеристика | Пюре из манго |
|---|---|
| Brix | 14,0 – 16,0° |
| Вязкость (Bostwick) | 6 – 12 см (густое) |
| pH | 3,5 - 4,5 |
| Кислотность (в пересчёте на лимонную кислоту) | 0,3 – 0,8 % |
| Гранулометрия | 0,4 – 0,6 мм |
| Цвет | Характерный золотисто-жёлтый |
| Идеальное применение | Нектары, смузи, молочная продукция |
ДОСТУПНАЯ УПАКОВКА
Асептический bag-in-drum
5 / 10 / 15 / 20 л
ХРАНЕНИЕ И ЛОГИСТИКА
Срок годности: 18 месяцев с даты производства.
Условия хранения: хранить в прохладном сухом месте (рекомендуется < 25 °C), вдали от прямых солнечных лучей и влаги. Для оптимального сохранения цвета рекомендуется охлаждение.
После вскрытия: асептическая стерильность утрачивается сразу при вскрытии. Продукт необходимо переработать без задержки для обеспечения пищевой безопасности.
Логистика: 4 бочки на паллете. 80 бочек в сухом контейнере 20 футов. Также доступны контейнеры 40 футов.
ФРУКТОВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ ПОД ЗАКАЗ
Мы предлагаем индивидуальные фруктовые решения для индустрии напитков и детского питания. Можем адаптировать Brix, вязкость и кислотность под ваше конкретное применение в нектаре или смузи.
- Индивидуальный Brix
- Гибкий минимальный тираж
ПИЩЕВЫЕ ПЕРЕНОСИМОСТИ И АЛЛЕРГЕНЫ
Без ГМО
Веган
Без глютена
Без лактозы
Halal
Kosher
Keto
