ПЕРЕЦ КАРДУЛА

Перец кардула оптом (сорт Florina, красный сладкий). Характерная сердцевидная форма, толстые мясистые стенки, насыщенно-красный цвет. Премиальный выбор для промышленных линий фаршировки и закусок.

Запросите предложение

Saporina премиальный египетский перец кардула (Флорина красный сладкий, целый очищенный)

ПОЧЕМУ КАРДУЛА SAPORINA?

Наш перец кардула известен толстыми стенками и крепкой структурой — идеальный перец для фаршировки сыром или тунцом. Собран в полной красной зрелости для максимальной сладости и визуального эффекта.

Сердцевидная форма

Характерная колоколовидная форма, украшающая подачу на тарелке.

Толстая мякоть

Крепкие стенки, сохраняющие форму в промышленных процессах.

Полная сладость

Естественно высокое содержание сахара для сладкого глубокого перечного аромата.

СОСТАВ

Перец кардула, вода, соль, уксусная кислота (E260), хлорид кальция (E509), лимонная кислота (E330), аскорбиновая кислота (E300), сорбат калия (E202), бензоат натрия (E211).

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Атрибут	Перец кардула
Нарезка / формат	Целые (с черешком или без)
Калибр / диаметр	3–5 см / 5–7 см
Цвет	Насыщенно-красный
pH	< 3,2
Соль	7,0 % – 9,0 %
Кислотность (в пересчёте на уксусную кислоту)	2,8 % – 3,2 %
Текстура	Плотная / толстая мякоть
Идеальное применение	Линии фаршировки (сыр/тунец), закуски

ДОСТУПНАЯ УПАКОВКА

Промышленная бочка HDPE 235 л с широкой горловиной для красного перца кардула — Промышленная бочка 235 л HDPE для пищевых продуктов

ХРАНЕНИЕ И ЛОГИСТИКА

Срок годности: 24 месяца с даты производства.

Условия хранения: хранить в прохладном сухом месте (рекомендуется < 25 °C), вдали от прямых солнечных лучей и влаги (< 65 % относительной влажности).

Обращение: бочки должны оставаться запечатанными для предотвращения окисления.

Логистика: паллетировано или насыпью. Отгрузка в сухих контейнерах 20 или 40 футов.

УСЛУГИ ПРОМЫШЛЕННОЙ КАСТОМИЗАЦИИ

Перец Кардула навалом, адаптированный под ваш промышленный процесс. Мы предлагаем индивидуальные профили рассола, контролируемые калибры и оптовую пищевую упаковку — с сопровождением по качеству для каждой партии.