A Saporina é especializada na produção de ingredientes de fruta de alta qualidade, concebidos para os setores globais das bebidas, lacticínios e confeitaria. Aproveitamos as condições climáticas ideais da região e selecionamos variedades de fruta premium apreciadas em todo o mundo pelo aroma intenso e pelo elevado teor de sólidos. As nossas instalações utilizam tecnologias avançadas de tratamento térmico e extração para produzir purés de fruta asséticos e concentrados que preservam as características organoléticas autênticas — sabor, cor e consistência — da fruta fresca, sem conservantes artificiais.
Excelência técnica: NFC e concentrados
Oferecemos um portefólio completo de soluções à base de fruta que combinam eficiência logística e qualidade superior. Os nossos sumos Single Strength (NFC) distinguem-se dos sumos reconstituídos por um perfil «acabado de espremer» de alta qualidade, ideal para as marcas premium de bebidas. Em contrapartida, os nossos purés altamente concentrados permitem um transporte otimizado, preservando ao mesmo tempo as características essenciais do fruto. Os nossos rigorosos protocolos de controlo de qualidade garantem valores Brix, pH e viscosidade constantes de lote para lote, oferecendo a fiabilidade exigida pela grande formulação industrial.
Principais aplicações industriais
Os nossos ingredientes de fruta constituem a base de uma vasta gama de produtos de consumo:
- Indústria de bebidas: base para néctares, smoothies, sumos e águas aromatizadas.
- Setor dos lacticínios: preparações de fruta para iogurtes, marmoreados de gelado, milkshakes e iogurtes líquidos.
- Pastelaria e confeitaria: recheios estáveis em cozedura para pastelaria, barras de fruta, geleias e glaceados.
- Alimentos para bebé: purés clean-label conformes com os requisitos da alimentação infantil.
Soluções de marca própria e retalho
Além dos ingredientes industriais, a Saporina oferece soluções de marca própria chave na mão para néctares e sumos de fruta acabados. Propomos configurações de embalagem flexíveis em linha com as necessidades do mercado — desde bag-in-box asséticos em bidões (220 L) para a transformação industrial até aos formatos prontos para a prateleira como Tetra Pak e garrafas de vidro. Colaborar com a Saporina significa aceder a uma cadeia de abastecimento orientada para a excelência, sustentada por um sistema completo de certificações internacionais de segurança alimentar (ISO/HACCP).