Saporina è specializzata nella produzione di ingredienti di frutta di alta qualità, progettati per i settori globali bevande, lattiero-caseario e dolciario. Sfruttiamo le condizioni climatiche ideali della regione e selezioniamo varietà di frutta premium apprezzate in tutto il mondo per l'aroma intenso e l'elevato residuo secco. I nostri impianti impiegano tecnologie avanzate di trattamento termico ed estrazione per produrre puree di frutta asettiche e concentrati che preservano le caratteristiche organolettiche autentiche — gusto, colore e consistenza — della frutta fresca, senza conservanti artificiali.
Eccellenza tecnica: NFC & concentrati
Offriamo un portafoglio completo di soluzioni a base di frutta che combinano efficienza logistica e qualità superiore. I nostri succhi a Single Strength (NFC) si distinguono dai succhi ricostituiti per un profilo «appena spremuto» di alta qualità, ideale per i marchi premium di bevande. Al contrario, le nostre puree altamente concentrate consentono un trasporto ottimizzato preservando al contempo le caratteristiche essenziali del frutto. I nostri rigorosi protocolli di controllo qualità garantiscono valori Brix, pH e viscosità costanti da lotto a lotto, offrendo l'affidabilità richiesta dalla grande formulazione industriale.
Principali applicazioni industriali
I nostri ingredienti di frutta costituiscono la base di un'ampia gamma di prodotti di consumo:
- Industria delle bevande: base per nettari, smoothie, succhi e acque aromatizzate.
- Settore lattiero-caseario: preparazioni di frutta per yogurt, marmorizzazioni del gelato, milkshake e yogurt da bere.
- Bakery & dolciario: farciture stabili in cottura per pasticceria, barrette di frutta, gelatine e glasse.
- Alimenti per l'infanzia: puree clean-label conformi ai requisiti dell'alimentazione infantile.
Soluzioni private label & retail
Oltre agli ingredienti industriali, Saporina offre soluzioni private label chiavi in mano per nettari e succhi di frutta finiti. Proponiamo configurazioni di confezionamento flessibili in linea con le esigenze del mercato — da bag-in-box asettici in fusti (220 L) per la trasformazione industriale ai formati pronti per lo scaffale come Tetra Pak e bottiglie di vetro. Collaborare con Saporina significa accedere a una supply chain orientata all'eccellenza, sostenuta da un sistema completo di certificazioni internazionali di sicurezza alimentare (ISO/HACCP).