Colhidos à mão
Selecionados por calibre uniforme e maturação ótima.
Figos em calda leve
Figos em calda leve premium para grossistas, para pastelaria, HoReCa & indústria.
Figos pretos inteiros e tenros com uma doçura natural a mel.
PORQUÊ ESCOLHER OS FIGOS SAPORINA?
Colhidos à mão no ponto ótimo de maturação para garantir um sabor delicado e doce e uma pele tenra. Conservados em calda leve para manter a integridade estrutural, oferecendo um sabor natural a mel, perfeito para sobremesas e combinações salgadas.
INGREDIENTES
Figos, água, açúcar, regulador de acidez: ácido cítrico (E330), agente de endurecimento: cloreto de cálcio (E509).
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
| Especificação | Valor |
|---|---|
| Cortes / Formas | Inteiros |
| Brix (densidade da calda) | 14-17 % (calda leve) |
| pH | 3,5 - 4,0 |
| Limpeza | Limpos, isentos de matérias estranhas |
| Limpidez da calda | Límpida, transparente |
| Textura | Macios: pele tenra, polpa carnuda, sementes crocantes |
EMBALAGENS DISPONÍVEIS
12/24 latas por caixa
6/12 latas por caixa
6 latas por caixa
CONSERVAÇÃO & LOGÍSTICA
Validade: 24 meses a partir da data de produção.
Condições de armazenamento: conservar em local fresco e seco (recomendado < 25 °C), ao abrigo da luz solar direta e da humidade (< 65 % de humidade relativa).
Após a abertura: transferir para um recipiente não metálico. Conservar no frigorífico a 4 °C. Consumir no prazo de 3 dias.
Logística: opções em palete ou a granel. Expedição em contentores secos de 20 ou 40 pés.
SERVIÇO DE MARCA PRÓPRIA
Lance a sua própria marca de fruta com as nossas soluções OEM flexíveis. Apoiamos retalhistas e distribuidores com formulações personalizadas (densidade da calda) e serviços de design de rótulos.
- Brix da calda personalizado
- Design de marca
- Embalagem flexível
- Apoio logístico global
TOLERÂNCIAS ALIMENTARES & ALERGÉNIOS
Não-OGM
Vegano
Sem glúten
Sem lactose
Halal
KosherINFORMAÇÃO NUTRICIONAL (por 100 g)
| Parâmetro | Valor |
|---|---|
| Energia | 74 kcal / 310 kJ |
| Lípidos | 0,3 g |
| dos quais saturados | 0 g |
| Hidratos de carbono | 18,0 g |
| dos quais açúcares | 16,0 g |
| Fibra | 2,9 g |
| Proteínas | 0,7 g |
| Sódio | 5 mg |
