Cueillies à la main
Sélectionnées pour leur calibre uniforme et leur maturité optimale.
Figue au Sirop Léger
Figue au sirop léger haut de gamme pour la pâtisserie, la restauration (CHR) et l'industrie.
Figues noires entières et tendres aux notes naturellement miellées.
POURQUOI CHOISIR LA FIGUE SAPORINA ?
Cueillies à la main à maturité optimale pour garantir une saveur délicate et sucrée ainsi qu'une peau tendre. Conservées au sirop léger pour préserver leur intégrité structurelle, elles offrent un goût naturellement miellé idéal pour les desserts et les associations sucrées-salées.
INGRÉDIENTS
Figues, eau, sucre, régulateur d'acidité : acide citrique (E330), agent raffermissant : chlorure de calcium (E509).
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
| Spécification | Valeur |
|---|---|
| Découpes / Formes | Entières |
| Brix (densité du sirop) | 14-17 % (sirop léger) |
| pH | 3,5 - 4,0 |
| Propreté | Propres, exemptes de corps étrangers |
| Clarté du sirop | Limpide, transparent |
| Texture | Souple, peau tendre, chair moelleuse, graines croquantes |
CONDITIONNEMENTS DISPONIBLES
12/24 boîtes par carton
6/12 boîtes par carton
6 boîtes par carton
CONSERVATION & LOGISTIQUE
Durée de conservation : 24 mois à compter de la date de production.
Conditions de stockage : Conserver dans un endroit frais et sec (< 25 °C recommandé), à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité (< 65 % d'humidité relative).
Après ouverture : Transvaser dans un récipient non métallique. Réfrigérer à 4 °C. Consommer dans les 3 jours.
Logistique : Options sur palettes ou en vrac disponibles. Expédition en conteneurs secs 20 ou 40 pieds.
SERVICES MARQUE DE DISTRIBUTEUR
Lancez votre propre marque de fruits grâce à nos solutions OEM flexibles. Nous accompagnons les enseignes et distributeurs avec des formulations sur mesure (densité du sirop) et des services de création de packaging.
- Brix du sirop personnalisé
- Création de marque
- Conditionnements flexibles
- Logistique internationale
TOLÉRANCES ALIMENTAIRES & ALLERGÈNES
Sans OGM
Végan
Sans gluten
Sans lactose
Halal
Casher
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (pour 100 g)
| Paramètre | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 74 kcal / 310 kJ |
| Matières grasses | 0,3 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 18,0 g |
| dont sucres | 16,0 g |
| Fibres | 2,9 g |
| Protéines | 0,7 g |
| Sodium | 5 mg |
