Handgepflückt
Ausgewählt für einheitliche Kalibrierung und optimale Reife.
Premium-Feigen in leichtem Sirup für Konditorei, Gastronomie (HoReCa) und Industrie.
Ganze, zarte schwarze Feigen mit natürlich honigartigen Noten.
Handverlesen in optimaler Reife für einen zarten, süßen Geschmack und eine zarte Schale. In leichtem Sirup konserviert, um ihre strukturelle Integrität zu bewahren, bieten sie ein natürlich honigartiges Aroma — ideal für Desserts und süß-salzige Kombinationen.
Feigen, Wasser, Zucker, Säureregulator: Zitronensäure (E330), Festigungsmittel: Calciumchlorid (E509).
| Spezifikation | Wert |
|---|---|
| Schnitte / Formen | Ganz |
| Brix (Sirupdichte) | 14-17 % (leichter Sirup) |
| pH | 3,5 - 4,0 |
| Sauberkeit | Sauber, frei von Fremdkörpern |
| Klarheit des Sirups | Klar, transparent |
| Textur | Geschmeidig, zarte Schale, weiches Fruchtfleisch, knackige Kerne |
Haltbarkeit: 24 Monate ab Produktionsdatum.
Lagerbedingungen: An einem kühlen, trockenen Ort lagern (< 25 °C empfohlen), vor direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit (< 65 % relative Luftfeuchte) geschützt.
Nach dem Öffnen: In ein nichtmetallisches Gefäß umfüllen. Bei 4 °C kühlen. Innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Logistik: Optionen auf Paletten oder als Großgebinde verfügbar. Versand in 20- oder 40-Fuß-Trockencontainern.
Bringen Sie Ihre eigene Frucht-Marke mit unseren flexiblen OEM-Lösungen auf den Markt. Wir begleiten Einzelhändler und Distributoren mit maßgeschneiderten Rezepturen (Sirupdichte) und Verpackungs-Designservices.
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Energie | 74 kcal / 310 kJ |
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 18,0 g |
| davon Zucker | 16,0 g |
| Ballaststoffe | 2,9 g |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Natrium | 5 mg |