Morangos egípcios premium em calda leve para pastelaria, restauração (HoReCa) e indústria. Colhidos à mão, textura firme e doçura natural.
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Selecionados à mão em plena maturação, os nossos morangos são conservados numa calda leve e delicada para preservar a consistência natural e o vermelho brilhante. O equilíbrio perfeito entre doçura e acidez, ideal para sobremesas, toppings e consumo direto.
Morangos, água, açúcar, corretor de acidez: ácido cítrico (E330), agente endurecedor: cloreto de cálcio (E509).
| Especificação | Valor |
|---|---|
| Cortes / Formas | Inteiros |
| Brix (densidade da calda) | 14-17 % (calda leve) |
| pH | 3,4 - 3,8 |
| Defeitos | < 2 % (partidos/esmagados) |
| Integridade | Intactos, sem desintegração |
| Cor | Vermelho brilhante característico |
| Textura | Firme, carnuda |
Validade: 24 meses a partir da data de produção.
Condições de armazenamento: conservar em local fresco e seco (recomendado < 25 °C), ao abrigo da luz solar direta e da humidade (< 65 % de humidade relativa).
Após a abertura: transferir para um recipiente não metálico. Conservar no frigorífico a 4 °C. Consumir no prazo de 3 dias.
Logística: opções em palete ou a granel. Expedição em contentores secos de 20 ou 40 pés.
Lance a sua marca de morango em conserva com a Saporina. Oferecemos rotulagem à medida, formatos personalizados e quantidades mínimas flexíveis para distribuidores e cadeias de retalho.
Não-OGM
Vegano
Sem glúten
Sem lactose
Halal
Kosher
