Colhidos à mão
Selecionados pela uniformidade e ausência de defeitos.
PIMENTOS ASSADOS
Pimentos-doces assados na chama — vermelhos, amarelos ou em mix vermelho e amarelo. Assados lentamente para um sabor fumado-doce e uma textura aveludada, embalados em frascos de vidro com salmoura de rótulo limpo. Ideais para aperitivos, sanduíches, pizza e saladas gourmet.
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PORQUÊ OS PIMENTOS ASSADOS SAPORINA?
Os nossos pimentos são colhidos em plena maturação e assados na chama no próprio dia. O assado concentra os açúcares naturais do pimento num sabor fumado-doce e numa textura tenra e aveludada — prontos a servir diretamente do frasco.
INGREDIENTES
Pimento-doce assado (vermelhos, amarelos), água, sal, vinagre, corretor de acidez (ácido cítrico E330), antioxidante (ácido ascórbico E300).
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Corte / Forma | Tiras largas / filetes |
| Cores | Vermelho, amarelo — monocolor ou mix vermelho e amarelo |
| Variedade | Pimento-doce (California Wonder) |
| Perfil aromático | Fumado, doce, suave |
| Textura | Tenra / aveludada |
| Salmoura | Água, sal e vinagre — sem açúcares adicionados |
| pH de equilíbrio | ≤ 4,3 |
EMBALAGENS DISPONÍVEIS
Frasco de vidro 720 ml
12 frascos / caixa Frasco de vidro, tampa twist-off
CONSERVAÇÃO & LOGÍSTICA
Validade: 24 meses a partir da data de produção.
Condições de conservação: conservar em local fresco e seco (recomendado < 25 °C), ao abrigo da luz solar direta e da humidade (< 65 % de humidade relativa).
Após a abertura: manter os pimentos imersos na salmoura. Conservar no frigorífico a 4 °C. Consumir no prazo de 7 dias.
Logística: paletizados ou a granel. Expedição em contentores secos de 20 ou 40 pés.
SERVIÇO DE MARCA PRÓPRIA
Construa a sua marca com as soluções OEM completas da Saporina. Oferecemos apoio de ponta a ponta a distribuidores, grossistas e cadeias HoReCa que pretendem lançar a sua própria linha de pimentos assados — incluindo formatos de frasco à medida, configurações de caixa e rotulagem com código de barras.
- Design de rótulo personalizado
- Quantidades mínimas flexíveis
- Personalização do corte
- Apoio multilingue
TOLERÂNCIAS ALIMENTARES & ALERGÉNIOS
-
Não-OGM
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Vegano
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Sem glúten
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Sem lactose
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Halal
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Kosher
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Keto
Certificadas isentas dos 14 principais alergénios alimentares
Glúten
Crustáceos
Ovos
Peixe
Amendoins
Soja
Leite
Frutos de casca rija
Aipo
Mostarda
Sésamo
Sulfitos
Tremoço
Moluscos
SEM ALERGÉNIOS
VALORES NUTRICIONAIS (por 100 g)
| Parâmetro | Valor |
|---|---|
| Energia | 33 kcal / 138 kJ |
| Gorduras | 0,3 g |
| - dos quais saturados | < 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 5,7 g |
| - dos quais açúcares | 4,8 g |
| Fibra | 1,6 g |
| Proteínas | 1,0 g |
| Sódio | 0,5 g |
