100% натуральный
Not-From-Concentrate. И ни из чего другого. Только свежие апельсины Валенсия, отжатые и упакованные — готовая основа премиальной соковой линейки.
Апельсиновый сок NFC
Премиальный оптовый апельсиновый сок NFC для напитков и применений свежего сока. Из созревших на солнце египетских апельсинов Валенсия — идеальный баланс сахара и кислотности и яркий цвет.
Запросить предложение
ПОЧЕМУ АПЕЛЬСИН ОТ SAPORINA?
Апельсины Валенсия Saporina растут в цитрусовом поясе Египта, где сухое жаркое лето концентрирует баланс сахара и кислотности, определяющий премиальный NFC. Мы отжимаем сок в течение 24 часов после сбора, затем замораживаем при -18 °C в бочках с PE-вкладышем, чтобы зафиксировать характер свежего отжима в каждом контейнере.
СОСТАВ
100% свежие апельсины.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Характеристика | Апельсиновый сок NFC |
|---|---|
| Brix | 11,0 - 13,0° |
| Кислотность (в пересчёте на лимонную кислоту) | 0,5 - 1,1% |
| pH | 3,2 - 4,0 |
| Содержание мякоти | 2 - 6% (природный осадок; настраивается по контракту собственной марки) |
| Цвет | Характерный насыщенно-оранжевый |
| Идеальное применение | Премиальные соки, смузи, напитки |
ДОСТУПНАЯ УПАКОВКА
Двойной синий полиэтиленовый (PE) вкладыш внутри стальной бочки
ХРАНЕНИЕ И ЛОГИСТИКА
Срок годности: 24 месяца с даты производства.
Условия хранения: хранить постоянно в замороженном виде при -18°C (0°F). Не замораживать повторно после разморозки. Поддержание холодовой цепи критично для сохранения свежего вкуса.
После вскрытия: переработать в течение 24 часов после вскрытия или хранить охлаждённым при +4°C не более 3 дней. Не замораживать повторно после разморозки.
Логистика: 4 бочки на паллете. Доставка в рефрижераторных контейнерах (-18°C).
СОКОВЫЕ РЕШЕНИЯ ПОД ЗАКАЗ
Мы предлагаем индивидуальный апельсиновый сок NFC для производителей премиальных соков, смузи и напитков. Для премиальных соков мы настраиваем Brix и кислотность под ваш целевой баланс сахара и кислотности и сохраняем насыщенный цвет при пастеризации. Для смузи мы регулируем содержание мякоти под нужные вашей рецептуре плотность и текстуру. Для более широких напитков мы предлагаем индивидуальные профили Brix и планирование рефрижераторных контейнеров для целостности холодовой цепи.
- Индивидуальные уровни Brix
- Гибкие MOQ
- Регулировка содержания мякоти
ПИЩЕВЫЕ ПЕРЕНОСИМОСТИ И АЛЛЕРГЕНЫ
-
Без ГМО
-
Веган
-
Без глютена
-
Без лактозы
-
Halal
-
Kosher
-
Keto
