Натуральная консервация
Рассол + лимонная кислота лабораторного качества (E330) и аскорбиновая кислота (E300) сохраняют цвет, текстуру и натуральную кислотность — без искусственных красителей и консервантов, без ГМО.
Артишоки
Премиальные египетские артишоки (Cynara scolymus) с мясистыми сердцевинами и нежными листьями. Очищены вручную и законсервированы в рассоле, чтобы сохранить весь натуральный вкус. Доступны как сердцевины, четвертинки и донца. Оптимизированы для ритейла и HoReCa — пицца, салаты и закуски.
Запросите предложение
ПОЧЕМУ АРТИШОКИ SAPORINA?
Наши артишоки растут на плодородных египетских землях, известных высоким качеством. Собраны и обработаны вручную для нежной текстуры и стабильной калибровки — без жёстких внешних листьев.
СОСТАВ
Артишоки (сердцевины/четвертинки/донца): артишок, вода, соль, регулятор кислотности (лимонная кислота E330), антиоксидант (аскорбиновая кислота E300).
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Характеристика | Сердцевины | Четвертинки | Донца |
|---|---|---|---|
| Калибровка | от 5/7 до 50/60 (все калибры) | Нарезаны из калиброванных сердцевин | 5–7 см / 7–9 см |
| Текстура | Нежная и плотная | Нежная и плотная | Плотная и мясистая |
| pH | 3,8 - 4,2 | 3,8 - 4,2 | 3,8 - 4,2 |
| Соль | 0,8 % - 1,2 % | 0,8 % - 1,2 % | 0,8 % - 1,2 % |
| Кислотность (в пересчёте на лимонную кислоту) | 0,4 % - 0,6 % | 0,4 % - 0,6 % | 0,4 % - 0,6 % |
| Цвет | Светло-жёлтый / соломенный | Светло-жёлтый / соломенный | Светло-жёлтый / соломенный |
ДОСТУПНАЯ УПАКОВКА
12/24 банки в коробке Пищевая жестяная банка
6/12 банок в коробке Пищевая жестяная банка
6 банок в коробке Пищевая жестяная банка
12 банок в коробке Премиальное пищевое стекло
12/24 банки в коробке Пищевая жестяная банка
6/12 банок в коробке Пищевая жестяная банка
6 банок в коробке Пищевая жестяная банка
12 банок в коробке Премиальное пищевое стекло
12/24 банки в коробке Пищевая жестяная банка
6/12 банок в коробке Пищевая жестяная банка
6 банок в коробке Пищевая жестяная банка
12 банок в коробке Премиальное пищевое стекло
ХРАНЕНИЕ И ЛОГИСТИКА
Срок годности: 24 месяца с даты производства.
Условия хранения: хранить в прохладном сухом месте (рекомендуется < 25 °C), вдали от прямых солнечных лучей и влаги (< 65 % относительной влажности).
После вскрытия: переложить в неметаллическую ёмкость (если в жестяной банке) и держать погружённым в собственный рассол. Хранить в холодильнике при 4 °C. Употребить в течение 5 дней.
Логистика: доступно паллетировано или насыпью. Отгрузка в сухих контейнерах 20 или 40 футов.
УСЛУГА СОБСТВЕННОЙ МАРКИ
Постройте свой бренд с комплексными OEM-решениями Saporina. Мы сопровождаем дистрибьюторов, оптовиков и сети HoReCa от начала до конца, чтобы запустить вашу премиальную линию артишоков.
- Индивидуальный дизайн этикетки
- Гибкий минимальный тираж
- Выбор калибровок
- Многоязычная поддержка
ПИЩЕВЫЕ ПЕРЕНОСИМОСТИ И АЛЛЕРГЕНЫ
-
Без ГМО
-
Веган
-
Без глютена
-
Без лактозы
-
Halal
-
Kosher
-
Keto
Сертифицировано как не содержащее 14 основных пищевых аллергенов
-
Глютен
-
Ракообразные
-
Яйца
-
Рыба
-
Арахис
-
Соя
-
Молоко
-
Орехи
-
Сельдерей
-
Горчица
-
Кунжут
-
Сульфиты
-
Люпин
-
Моллюски
БЕЗ АЛЛЕРГЕНОВ
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (на 100 г)
| Параметр | Артишоки (без рассола) |
|---|---|
| Энергия | 47 kcal / 197 kJ |
| Жиры | 0,2 g |
| — в т.ч. насыщенные | 0 g |
| Углеводы | 10,5 g |
| — в т.ч. сахара | 1,0 g |
| Клетчатка | 5,4 g |
| Белки | 3,3 g |
| Натрий | 380 mg |
