Аутентичный сорт
Настоящий региональный сорт, ценимый за свой вкус.
МАКЕДОНСКИЙ ПЕРЕЦ
Македонский перец оптом для промышленности, HoReCa и ритейла. Аутентичный средиземноморский сорт с деликатным, слегка сладким вкусом и характерной хрусткостью. Идеален для салатов, гриля и закусок.
Запросите предложение
ПОЧЕМУ МАКЕДОНСКИЙ ПЕРЕЦ SAPORINA?
Выращенный в оптимальных средиземноморских климатических зонах, наш македонский перец отбирается за равномерный калибр, тонкую кожицу и приятную текстуру. Универсальный ингредиент, придающий деликатную кислотность и визуальный акцент.
СОСТАВ
Македонский перец, вода, соль, уксус, регулятор кислотности (лимонная кислота E330), уплотнитель (хлорид кальция E509), антиоксидант (аскорбиновая кислота E300).
Македонский перец, вода, соль, уксусная кислота (E260), хлорид кальция (E509), лимонная кислота (E330), сорбат калия (E202), бензоат натрия (E211), метабисульфит натрия (E223).
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Характеристика | Детали |
|---|---|
| Нарезка / форма | Целые (с черешком), целые (без черешка, без сердцевины) и кольцами |
| Цвет | Светло-зелёный / жёлто-зелёный |
| Острота | Деликатный (не острый) |
| Ароматический профиль | Деликатный, сладкий, кисловатый |
| Текстура | Хрустящая / тонкая кожица |
| pH | 3,1 – 3,3 |
| Содержание соли | 2,0 % – 2,5 % |
| Атрибут | Македонский перец |
|---|---|
| Нарезка / форма | Целые (с черешком), целые (без черешка, без сердцевины) и кольцами |
| Калибр | 6–12 см |
| Цвет | Светло-зелёный / жёлто-зелёный |
| Острота | Деликатный |
| pH | < 3,2 |
| Содержание соли | 7,0 % – 9,0 % |
| Кислотность (в пересчёте на уксусную кислоту) | 2,2 % – 2,5 % |
| Текстура | Плотный / хрустящий |
| Идеальное применение | Салаты, закуски, буфет |
ДОСТУПНАЯ УПАКОВКА
A12 (4 кг)
3 банки в коробке Жестяная банка для пищевых продуктов
A12 (4 кг)
3 банки в коробке Жестяная банка для пищевых продуктов
Стеклянная банка (370 мл)
12 банок в коробке Стекло премиум для пищевых продуктов
Стеклянная банка (370 мл)
12 банок в коробке Стекло премиум для пищевых продуктов
ХРАНЕНИЕ И ЛОГИСТИКА
Срок годности: 24 месяца с даты производства.
Условия хранения: хранить в прохладном сухом месте (рекомендуется < 25 °C), вдали от прямых солнечных лучей и влаги (< 65 % относительной влажности).
После вскрытия: переложить в неметаллическую ёмкость (если из банки) и держать погружённым в рассол. Хранить в холодильнике при 4 °C. Употребить в течение 14 дней.
Логистика: паллетировано или насыпью. Отгрузка в сухих контейнерах 20 или 40 футов.
Срок годности: 24 месяца с даты производства.
Условия хранения: хранить в прохладном сухом месте (рекомендуется < 25 °C), вдали от прямых солнечных лучей и влаги (< 65 % относительной влажности).
Обращение: бочки должны оставаться запечатанными для предотвращения окисления.
Логистика: паллетировано или насыпью. Отгрузка в сухих контейнерах 20 или 40 футов.
УСЛУГА СОБСТВЕННОЙ МАРКИ
Запустите свой бренд с комплексными OEM-решениями Saporina. Мы предлагаем сквозную поддержку дистрибьюторам, оптовикам и сетям HoReCa, желающим запустить собственную линию маринованного перца.
- Индивидуальный дизайн этикетки
- Гибкий минимальный тираж
- Выбор калибра
- Многоязычная поддержка
УСЛУГИ ПРОМЫШЛЕННОЙ КАСТОМИЗАЦИИ
Македонский перец навалом, калиброванный под ваш промышленный процесс. Мы предлагаем индивидуальные профили рассола, контролируемую калибровку и оптовую пищевую упаковку — с поддержкой качества для каждой партии.
- Индивидуальный профиль рассола
- Выбор калибра
- Выбор нарезки/формы
ПИЩЕВЫЕ ПЕРЕНОСИМОСТИ И АЛЛЕРГЕНЫ
-
Без ГМО
-
Веган
-
Без глютена
-
Без лактозы
-
Halal
-
Kosher
-
Keto
Сертифицировано без 14 основных пищевых аллергенов
Глютен
Ракообразные
Яйца
Рыба
Арахис
Соя
Молоко
Орехи
Сельдерей
Горчица
Кунжут
Сульфиты
Люпин
Моллюски
БЕЗ АЛЛЕРГЕНОВ
- Глютен
- Ракообразные
- Яйца
- Рыба
- Арахис
- Соя
- Молоко
- Орехи
- Сельдерей
- Горчица
- Кунжут
- Сульфиты
- Люпин
- Моллюски
СОДЕРЖИТ СУЛЬФИТЫ
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (на 100 г)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Энергия | 20 kcal / 84 kJ |
| Жиры | 0,2 g |
| — в т.ч. насыщенные | < 0,1 g |
| Углеводы | 4,5 g |
| — в т.ч. сахара | 2,5 g |
| Клетчатка | 1,7 g |
| Белки | 0,8 g |
| Натрий | 0,9 g |
