Ручной сбор
Тщательно отобрана по однородности калибра, цвета и зрелости — гарантия премиального качества.
Премиальная египетская клубника в лёгком сиропе для кондитерских изделий, общественного питания (HoReCa) и промышленности.
Ручной сбор, плотная текстура и естественная сладость.
Отобранная вручную в полной зрелости, наша клубника консервируется в лёгком деликатном сиропе для сохранения естественной текстуры и яркого красного цвета. Идеальный баланс сладости и кислотности — для десертов, топпингов и прямого употребления.
Клубника, вода, сахар, регулятор кислотности: лимонная кислота (E330), уплотнитель: хлорид кальция (E509).
| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Нарезка / Форма | Целые |
| Brix (плотность сиропа) | 14–17 % (лёгкий сироп) |
| pH | 3,4 - 3,8 |
| Дефекты | < 2 % (ломаные/мятые) |
| Целостность | Целые, без распада |
| Цвет | Характерный ярко-красный |
| Текстура | Плотная, мясистая |
Срок годности: 24 месяца с даты производства.
Условия хранения: хранить в прохладном сухом месте (рекомендуется < 25 °C), вдали от прямых солнечных лучей и влаги (< 65 % относительной влажности).
После вскрытия: переложить в неметаллическую ёмкость. Хранить в холодильнике при 4 °C. Употребить в течение 3 дней.
Логистика: поставка на паллетах или насыпью. Отгрузка в сухих контейнерах 20 или 40 футов.
Запустите собственный фруктовый бренд с нашими гибкими OEM-решениями. Мы поддерживаем розничные сети и дистрибьюторов индивидуальными рецептурами (плотность сиропа) и услугами разработки этикетки.
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 72 ккал / 305 кДж |
| Жиры | 0,3 г |
| из них насыщенные | < 0,1 г |
| Углеводы | 16,5 г |
| из них сахара | 15,0 г |
| Пищевые волокна | 1,8 г |
| Белки | 0,6 г |
| Натрий | 5 мг |