Recolección manual
Seleccionadas cuidadosamente para uniformidad de calibre, color y maduración — garantía de calidad premium.
Fresa en almíbar ligero
Fresa en almíbar ligero premium al por mayor para pastelería, HoReCa e industria.
Recolectadas a mano, textura firme y dulzor natural.
¿POR QUÉ ELEGIR LAS FRESAS SAPORINA?
Recolectadas a mano en su punto óptimo de maduración, nuestras fresas se conservan en un almíbar ligero y delicado para mantener su firmeza natural y su color rojo vivo. El equilibrio perfecto entre dulzor y acidez para postres, toppings y consumo directo.
INGREDIENTES
Fresas, agua, azúcar, corrector de acidez: ácido cítrico (E330), agente endurecedor: cloruro de calcio (E509).
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Cortes / Formas | Enteras |
| Brix (densidad del almíbar) | 14-17 % (almíbar ligero) |
| pH | 3,4 - 3,8 |
| Defectos | < 2 % (rotas/aplastadas) |
| Integridad | Intactas, sin desintegración |
| Color | Rojo vivo característico |
| Textura | Firme, carnosa |
ENVASES DISPONIBLES
12/24 latas por caja
6/12 latas por caja
6 latas por caja
CONSERVACIÓN Y LOGÍSTICA
Vida útil: 24 meses desde la fecha de producción.
Condiciones de almacenamiento: conservar en un lugar fresco y seco (recomendado < 25 °C), lejos de la luz solar directa y de la humedad (< 65 % de humedad relativa).
Una vez abierta: trasvasar a un recipiente no metálico. Refrigerar a 4 °C. Consumir en un plazo de 3 días.
Logística: opciones paletizadas o a granel. Expedición en contenedores secos de 20 o 40 pies.
SERVICIOS DE MARCA BLANCA
Lance su propia marca de fruta con nuestras soluciones OEM flexibles. Apoyamos a minoristas y distribuidores con formulaciones personalizadas (densidad del almíbar) y servicios de diseño de etiquetas.
- Brix del almíbar personalizado
- Diseño de marca
- Envases flexibles
- Apoyo logístico global
TOLERANCIAS ALIMENTARIAS Y ALÉRGENOS
Sin OGM
Vegano
Sin Gluten
Sin Lactosa
Halal
Kosher
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g)
| Parámetro | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 72 kcal / 305 kJ |
| Grasas | 0,3 g |
| de las cuales saturadas | < 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 16,5 g |
| de los cuales azúcares | 15,0 g |
| Fibra | 1,8 g |
| Proteínas | 0,6 g |
| Sodio | 5 mg |
