Elevado teor de fruta
Receitas com 45 % (Standard) e 55 % (Extra) de fruta para um carácter de pêssego pleno e natural.
Compota de pêssego
Compota de pêssego premium com fruta inteira, disponível nas variantes Extra (55 %) e Standard (45 %).
Descubra a doçura delicada e floral dos pêssegos egípcios e mediterrânicos amadurecidos ao sol, perfeita para o pequeno-almoço, pastelaria e confeitaria.
PORQUÊ ESCOLHER AS COMPOTAS SAPORINA?
Selecionamos apenas os melhores pêssegos egípcios e mediterrânicos para garantir um equilíbrio perfeito entre doçura e acidez. As nossas receitas com poucos aditivos privilegiam aromas de fruta intensos e doçura natural, para uma experiência mediterrânica rica e autêntica.
INGREDIENTES
Compota extra (55 % de fruta): Pêssegos (55 %), açúcar, gelificante: pectina (E440), regulador de acidez: ácido cítrico (E330), antioxidante: ácido ascórbico (E300).
Compota standard (45 % de fruta): Pêssegos (45 %), açúcar, gelificante: pectina (E440), regulador de acidez: ácido cítrico (E330), antioxidante: ácido ascórbico (E300).
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
| Parâmetro | Extra (55 % de fruta) | Standard (45 % de fruta) |
|---|---|---|
| Brix (sólidos solúveis totais) | 63,0° - 65,0° | 63,0° - 65,0° |
| pH (a 20 °C) | 3,0 - 3,3 | 3,0 - 3,3 |
| Acidez total (como ácido cítrico) | 0,6 - 1,0 % | 0,6 - 1,0 % |
| Aspeto | Estrutura de gel brilhante com pedaços de fruta. | Estrutura de gel brilhante com pedaços de fruta. |
| Cor | Amarelo dourado profundo. | Amarelo dourado profundo. |
| Textura | Barrável, gel compacto. | Barrável, gel macio. |
EMBALAGENS DISPONÍVEIS
12 frascos por caixa
CONSERVAÇÃO & LOGÍSTICA
Validade: 24 meses a partir da data de produção.
Condições de armazenamento: conservar em local fresco e seco (recomendado < 25 °C), ao abrigo da luz solar direta e da humidade (< 65 % de humidade relativa).
Após a abertura: conservar no frigorífico a 4 °C. Consumir no prazo de 4 semanas.
Logística: opções em palete ou a granel. Expedição em contentores secos de 20 ou 40 pés.
SERVIÇO DE MARCA PRÓPRIA
Lance a sua marca premium de compotas com a Saporina. Oferecemos teores de fruta personalizados, perfis de doçura à medida (incluindo opções de teor reduzido de açúcar ou para diabéticos) e serviços de rotulagem personalizada.
- Teor de fruta personalizado
- Opções de teor reduzido de açúcar
- Escolha da forma do frasco
- Design personalizado da tampa
TOLERÂNCIAS ALIMENTARES & ALERGÉNIOS
Não-OGM
Vegano
Sem glúten
Sem lactose
Halal
Kosher
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (por 100 g)
| Parâmetro | Extra (55 % de fruta) | Standard (45 % de fruta) |
|---|---|---|
| Energia | 265 kcal / 1125 kJ | 260 kcal / 1105 kJ |
| Lípidos | 0,3 g | 0,2 g |
| dos quais saturados | 0,0 g | 0,0 g |
| Hidratos de carbono | 65,0 g | 64,0 g |
| dos quais açúcares | 63,0 g | 62,0 g |
| Fibra | 1,8 g | 1,4 g |
| Proteínas | 0,5 g | 0,4 g |
| Sódio | 5,0 mg | 5,0 mg |
