Elevado teor de fruta
Receitas com até 55 % de fruta para o máximo aroma.
Compota de morango
Compota premium de morango com elevado teor de fruta. Morangos egípcios amadurecidos ao sol, doçura calibrada para pequeno-almoço, recheios de pastelaria e sobremesas. Disponível nas variantes Extra (55 %) e Standard (45 %).
Solicite uma proposta
PORQUÊ ESCOLHER AS COMPOTAS SAPORINA?
Selecionamos apenas os melhores morangos egípcios maduros para garantir uma cor vermelha brilhante e um aroma natural intenso, sem aditivos supérfluos. As nossas receitas sem xarope de glucose oferecem um perfil de sabor puro e premium, concebido para a distribuição no retalho.
INGREDIENTES
Compota extra (55 % de fruta): Morangos (55 %), açúcar, gelificante: pectina (E440), corretor de acidez: ácido cítrico (E330).
Compota (45 % de fruta): Morangos (45 %), açúcar, gelificante: pectina (E440), corretor de acidez: ácido cítrico (E330).
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
| Parâmetro | Extra (55 % de fruta) | Standard (45 % de fruta) |
|---|---|---|
| Brix (sólidos solúveis totais) | 63,0° - 65,0° | 63,0° - 65,0° |
| pH (a 20 °C) | 3,0 - 3,3 | 3,0 - 3,3 |
| Acidez total (como ácido cítrico) | 0,6 - 1,0 % | 0,6 - 1,0 % |
| Aspeto | Estrutura de gel brilhante com pedaços de fruta. | Estrutura de gel brilhante com pedaços de fruta. |
| Cor | Vermelho natural, profundo e brilhante. | Vermelho natural, profundo e brilhante. |
| Textura | Barrável, gel compacto. | Barrável, gel macio. |
EMBALAGENS DISPONÍVEIS
12 frascos por caixa
CONSERVAÇÃO & LOGÍSTICA
Validade: 24 meses a partir da data de produção.
Condições de armazenamento: conservar em local fresco e seco (recomendado < 25 °C), ao abrigo da luz solar direta e da humidade (< 65 % de humidade relativa).
Após a abertura: conservar no frigorífico a 4 °C. Consumir no prazo de 4 semanas.
Logística: opções em palete ou a granel. Expedição em contentores secos de 20 ou 40 pés.
SERVIÇO DE MARCA PRÓPRIA
Lance a sua marca premium de compotas com a Saporina. Oferecemos teores de fruta personalizados, perfis de doçura à medida (incluindo opções de teor reduzido de açúcar ou para diabéticos) e serviços de rotulagem personalizada.
- Teor de fruta personalizado
- Opções de teor reduzido de açúcar
- Escolha da forma do frasco
- Design personalizado da tampa
TOLERÂNCIAS ALIMENTARES & ALERGÉNIOS
Não-OGM
Vegano
Sem glúten
Sem lactose
Halal
KosherINFORMAÇÃO NUTRICIONAL (por 100 g)
| Parâmetro | Extra (55 % de fruta) | Standard (45 % de fruta) |
|---|---|---|
| Energia | 263 kcal / 1117 kJ | 261 kcal / 1109 kJ |
| Lípidos | 0,2 g | 0,2 g |
| dos quais saturados | 0,0 g | 0,0 g |
| Hidratos de carbono | 64,6 g | 64,5 g |
| dos quais açúcares | 64,6 g | 64,5 g |
| Fibra | 1,1 g | 0,9 g |
| Proteínas | 0,4 g | 0,3 g |
| Sódio | 8,0 mg | 8,0 mg |
