Forte teneur en fruits
Recettes à 45 % (Standard) et 55 % (Extra) de fruit pour un caractère pêche plein et naturel.
Confiture de Pêche
Confiture de pêche fruit entier, haut de gamme, disponible en deux variantes : Extra (55 % de fruits) et Standard (45 % de fruits).
Découvrez la douceur florale et délicate de pêches égyptiennes et méditerranéennes mûries au soleil, idéales pour les tartines du petit-déjeuner, la pâtisserie et la confiserie.
POURQUOI CHOISIR LA CONFITURE SAPORINA ?
Nous sélectionnons exclusivement les pêches égyptiennes et méditerranéennes les plus qualitatives, gage d'un équilibre parfait entre douceur et acidité. Nos recettes à additifs réduits privilégient l'intensité aromatique du fruit et la douceur naturelle pour offrir une expérience méditerranéenne riche et authentique.
INGRÉDIENTS
Confiture extra (55 % de fruits) : pêches (55 %), sucre, gélifiant : pectine (E440), régulateur d'acidité : acide citrique (E330), antioxydant : acide ascorbique (E300).
Confiture standard (45 % de fruits) : pêches (45 %), sucre, gélifiant : pectine (E440), régulateur d'acidité : acide citrique (E330), antioxydant : acide ascorbique (E300).
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
| Paramètre | Confiture extra (55 % de fruits) | Confiture standard (45 % de fruits) |
|---|---|---|
| Brix (extrait sec soluble total) | 63,0° - 65,0° | 63,0° - 65,0° |
| pH (à 20 °C) | 3,0 - 3,3 | 3,0 - 3,3 |
| Acidité totale (en acide citrique) | 0,6 – 1,0 % | 0,6 – 1,0 % |
| Aspect | Structure gélifiée brillante avec fruit broyé. | Structure gélifiée brillante avec fruit broyé. |
| Couleur | Jaune doré profond. | Jaune doré profond. |
| Texture | Tartinable, gel ferme. | Tartinable, gel lisse. |
CONDITIONNEMENTS DISPONIBLES
12 pots par carton
STOCKAGE & LOGISTIQUE
Durée de conservation : 24 mois à compter de la date de production.
Conditions de stockage : conserver dans un endroit frais et sec (< 25 °C recommandé), à l'abri de la lumière directe et de l'humidité (< 65 % d'humidité relative).
Après ouverture : conserver au réfrigérateur à 4 °C. Consommer sous 4 semaines.
Logistique : options palettisées ou chargement vrac. Expédition en conteneurs secs 20 ou 40 pieds.
SERVICES DE MARQUE DE DISTRIBUTEUR
Lancez votre propre marque de confitures haut de gamme avec Saporina. Nous proposons des taux de fruits sur mesure, des profils de sucre personnalisés (y compris des options à teneur réduite en sucre / diabétiques) et un service dédié de conception d'étiquettes.
- Teneur en fruits sur mesure
- Options à teneur réduite en sucre
- Choix de la forme du pot
- Personnalisation des capsules
TOLÉRANCES ALIMENTAIRES & ALLERGÈNES
Sans OGM
Végan
Sans gluten
Sans lactose
Halal
Casher
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (pour 100 g)
| Paramètre | Confiture extra (55 % de fruits) | Confiture standard (45 % de fruits) |
|---|---|---|
| Énergie | 265 kcal / 1125 kJ | 260 kcal / 1105 kJ |
| Matières grasses | 0,3 g | 0,2 g |
| dont acides gras saturés | 0,0 g | 0,0 g |
| Glucides | 65,0 g | 64,0 g |
| dont sucres | 63,0 g | 62,0 g |
| Fibres | 1,8 g | 1,4 g |
| Protéines | 0,5 g | 0,4 g |
| Sodium | 5,0 mg | 5,0 mg |
