Высокое содержание цветков
Рецептуры, содержащие до 50 % экстракта гибискуса для максимального вкуса.
Джем из гибискуса
Премиальный джем из цельных цветков гибискуса.
Откройте для себя экзотический кисло-сладкий вкус собранных вручную цветков гибискуса (каркаде) — идеален для завтраков, выпечки и гурманских сочетаний с сыром. Доступен в вариантах Экстра (50 %) и Стандарт (40 %) содержания цветков.
ПОЧЕМУ ДЖЕМЫ SAPORINA?
Мы отбираем только лучшие цветки гибискуса, чтобы обеспечить уникальный терпкий вкусовой профиль и яркий рубиново-красный цвет. Наши рецептуры без добавок отдают приоритет естественной цветочной ароматике и кисло-сладкому вкусу, создавая богатый и аутентичный экзотический опыт.
СОСТАВ
Джем экстра (50 % цветков): Цветки гибискуса (50 %), сахар, желирующий агент: пектин (E440), регулятор кислотности: лимонная кислота (E330).
Джем стандарт (40 % цветков): Цветки гибискуса (40 %), сахар, желирующий агент: пектин (E440), регулятор кислотности: лимонная кислота (E330).
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Параметр | Экстра (50 % цветков) | Стандарт (40 % цветков) |
|---|---|---|
| Brix (общее содержание растворимых веществ) | 63,0° - 65,0° | 63,0° - 65,0° |
| pH (при 20 °C) | 2,8 - 3,2 | 2,8 - 3,2 |
| Общая кислотность (в пересчёте на лимонную кислоту) | 0,7 - 1,1 % | 0,7 - 1,1 % |
| Внешний вид | Глянцевый гель с видимыми кусочками цветков. | Глянцевый гель с видимыми кусочками цветков. |
| Цвет | Глубокий рубиново-красный до пурпурного. | Глубокий рубиново-красный до пурпурного. |
| Текстура | Намазываемая текстура с натуральными лепестками. | Намазываемая текстура с натуральными лепестками. |
ДОСТУПНАЯ УПАКОВКА
12 банок в коробке
ХРАНЕНИЕ И ЛОГИСТИКА
Срок годности: 24 месяца с даты производства.
Условия хранения: хранить в прохладном сухом месте (рекомендуется < 25 °C), вдали от прямых солнечных лучей и влаги (< 65 % относительной влажности).
После вскрытия: хранить в холодильнике при 4 °C. Употребить в течение 4 недель.
Логистика: поставка на паллетах или насыпью. Отгрузка в сухих контейнерах 20 или 40 футов.
УСЛУГА СОБСТВЕННОЙ МАРКИ
Запустите собственный премиальный бренд джемов вместе с Saporina. Мы предлагаем индивидуальные уровни содержания цветков, сахарные профили (включая варианты с пониженным содержанием сахара/для диабетиков) и услуги дизайна этикеток на заказ.
- Индивидуальное содержание цветков
- Варианты с пониженным содержанием сахара
- Выбор формы банки
- Индивидуальный дизайн крышки
ПИЩЕВЫЕ ПЕРЕНОСИМОСТИ И АЛЛЕРГЕНЫ
Без ГМО
Веган
Без глютена
Без лактозы
Halal
Kosher
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (на 100 г)
| Параметр | Экстра (50 % цветков) | Стандарт (40 % цветков) |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 260 ккал / 1105 кДж | 258 ккал / 1096 кДж |
| Жиры | < 0,1 г | < 0,1 г |
| из них насыщенные | 0,0 г | 0,0 г |
| Углеводы | 64,0 г | 63,5 г |
| из них сахара | 62,0 г | 61,5 г |
| Пищевые волокна | 0,5 г | 0,4 г |
| Белки | 0,2 г | 0,1 г |
| Натрий | 5,0 мг | 5,0 мг |
