Alto contenuto di fiori
Ricette con fino al 50 % di estratto di ibisco per il massimo del sapore.
Confettura di ibisco
Confettura di ibisco premium a fiori interi.
Scoprite il gusto esotico agrodolce dei fiori di ibisco raccolti a mano (karkadè), perfetto per spalmare a colazione, per la pasticceria e per abbinamenti gourmet con i formaggi. Disponibile nelle varianti Extra (50 %) e Standard (40 %) di fiori.
PERCHÉ SCEGLIERE LE CONFETTURE SAPORINA?
Selezioniamo solo i migliori fiori di ibisco per garantire un profilo aromatico acidulo unico e uno straordinario colore rosso rubino. Le nostre formulazioni senza additivi privilegiano gli aromi floreali naturali e la dolcezza acidula per offrire un'esperienza esotica ricca e autentica.
INGREDIENTI
Confettura extra (50 % di fiori): Fiori di ibisco (50 %), zucchero, gelificante: pectina (E440), correttore di acidità: acido citrico (E330).
Confettura standard (40 % di fiori): Fiori di ibisco (40 %), zucchero, gelificante: pectina (E440), correttore di acidità: acido citrico (E330).
SPECIFICHE TECNICHE
| Parametro | Extra (50 % di fiori) | Standard (40 % di fiori) |
|---|---|---|
| Brix (sostanze solubili totali) | 63,0° - 65,0° | 63,0° - 65,0° |
| pH (a 20 °C) | 2,8 - 3,2 | 2,8 - 3,2 |
| Acidità totale (come acido citrico) | 0,7 - 1,1 % | 0,7 - 1,1 % |
| Aspetto | Gel lucido con pezzi di fiori visibili. | Gel lucido con pezzi di fiori visibili. |
| Colore | Rosso rubino intenso tendente al violaceo. | Rosso rubino intenso tendente al violaceo. |
| Texture | Spalmabile con naturale texture di petali. | Spalmabile con naturale texture di petali. |
CONFEZIONI DISPONIBILI
12 vasetti per cartone
CONSERVAZIONE & LOGISTICA
Conservabilità: 24 mesi dalla data di produzione.
Condizioni di stoccaggio: conservare in luogo fresco e asciutto (consigliato < 25 °C), al riparo da luce solare diretta e umidità (< 65 % di umidità relativa).
Dopo l'apertura: conservare in frigorifero a 4 °C. Consumare entro 4 settimane.
Logistica: opzioni su pallet o sfuse. Spedizione in container secchi da 20 o 40 piedi.
SERVIZIO PRIVATE LABEL
Lanciate il vostro marchio premium di confetture con Saporina. Offriamo livelli personalizzati di contenuto di fiori, profili di zucchero (incluse le opzioni a basso contenuto di zucchero/per diabetici) e servizi di design di etichette su misura.
- Contenuto di fiori personalizzato
- Opzioni a ridotto contenuto di zucchero
- Scelta della forma del vasetto
- Design personalizzato del coperchio
TOLLERANZE ALIMENTARI & ALLERGENI
Senza OGM
Vegano
Senza glutine
Senza lattosio
Halal
Kosher
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (per 100 g)
| Parametro | Extra (50 % di fiori) | Standard (40 % di fiori) |
|---|---|---|
| Energia | 260 kcal / 1105 kJ | 258 kcal / 1096 kJ |
| Grassi | < 0,1 g | < 0,1 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,0 g | 0,0 g |
| Carboidrati | 64,0 g | 63,5 g |
| di cui zuccheri | 62,0 g | 61,5 g |
| Fibre | 0,5 g | 0,4 g |
| Proteine | 0,2 g | 0,1 g |
| Sodio | 5,0 mg | 5,0 mg |
