Деликатные и с кислинкой
Тонкая острота, сопровождающая, но не доминирующая.
ПЕРЕЦ ЛОМБАРДИ
Перец ломбарди оптом для промышленности, HoReCa и ритейла. Длинный, заострённый, сладкий, в рассоле с хрустящей текстурой. Идеален для кебаба, салатов и закусок.
Запросите предложение
ПОЧЕМУ ПЕРЕЦ ЛОМБАРДИ SAPORINA?
Наш перец ломбарди отбирается за удлинённую форму и яркий цвет. Он предлагает лёгкую кислинку и приятную хрусткость — незаменим для средиземноморских блюд.
СОСТАВ
Перец ломбарди, вода, соль, уксус, регулятор кислотности (лимонная кислота E330), уплотнитель (хлорид кальция E509), антиоксидант (аскорбиновая кислота E300).
Перец ломбарди, вода, соль, уксусная кислота (E260), хлорид кальция (E509), сорбат калия (E202), бензоат натрия (E211), метабисульфит натрия (E223).
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Характеристика | Детали |
|---|---|
| Нарезка / форма | Целые (с черешком) и кольцами |
| Ароматический профиль | Деликатный, кисловатый, слегка сладкий |
| Текстура | Хрустящая |
| pH | 3,1 – 3,3 |
| Содержание соли | 2,0 % – 4,0 % |
| Атрибут | Перец ломбарди |
|---|---|
| Нарезка / форма | Целые (с черешком) и кольцами |
| Калибр / длина | 10–15 см |
| pH | < 3,2 |
| Содержание соли | 6,0 % – 8,0 % |
| Кислотность (в пересчёте на уксусную кислоту) | 2,5 % – 3,0 % |
| Текстура | Плотная / хрустящая |
| Идеальное применение | Кебаб, салат-бар, гарнир к сэндвичам |
ДОСТУПНАЯ УПАКОВКА
A12 (4 кг)
3 банки в коробке Жестяная банка для пищевых продуктов
A12 (4 кг)
3 банки в коробке Жестяная банка для пищевых продуктов
Стеклянная банка (370 мл)
12 банок в коробке Стекло премиум для пищевых продуктов
Стеклянная банка (370 мл)
12 банок в коробке Стекло премиум для пищевых продуктов
ХРАНЕНИЕ И ЛОГИСТИКА
Срок годности: 24 месяца с даты производства.
Условия хранения: хранить в прохладном сухом месте (рекомендуется < 25 °C), вдали от прямых солнечных лучей и влаги (< 65 % относительной влажности).
После вскрытия: переложить в неметаллическую ёмкость (если из банки) и держать погружённым в рассол. Хранить в холодильнике при 4 °C. Употребить в течение 14 дней.
Логистика: паллетировано или насыпью. Отгрузка в сухих контейнерах 20 или 40 футов.
Срок годности: 24 месяца с даты производства.
Условия хранения: хранить в прохладном сухом месте (рекомендуется < 25 °C), вдали от прямых солнечных лучей и влаги (< 65 % относительной влажности).
Обращение: бочки должны оставаться запечатанными для предотвращения окисления.
Логистика: паллетировано или насыпью. Отгрузка в сухих контейнерах 20 или 40 футов.
УСЛУГА СОБСТВЕННОЙ МАРКИ
Запустите свой бренд с комплексными OEM-решениями Saporina. Мы предлагаем сквозную поддержку дистрибьюторам, оптовикам и сетям HoReCa, желающим запустить собственную линию маринованного перца.
- Индивидуальный дизайн этикетки
- Гибкий минимальный тираж
- Выбор калибра (мелкий/крупный)
- Многоязычная поддержка
УСЛУГИ ПРОМЫШЛЕННОЙ КАСТОМИЗАЦИИ
Перец ломбарди навалом, калиброванный под ваш промышленный процесс. Мы предлагаем индивидуальные профили рассола, контролируемую калибровку и оптовую пищевую упаковку — с поддержкой качества для каждой партии.
- Индивидуальный профиль рассола
- Выбор калибра
- Выбор нарезки/формы
ПИЩЕВЫЕ ПЕРЕНОСИМОСТИ И АЛЛЕРГЕНЫ
-
Без ГМО
-
Веган
-
Без глютена
-
Без лактозы
-
Halal
-
Kosher
-
Keto
Сертифицировано без 14 основных пищевых аллергенов
Глютен
Ракообразные
Яйца
Рыба
Арахис
Соя
Молоко
Орехи
Сельдерей
Горчица
Кунжут
Сульфиты
Люпин
Моллюски
БЕЗ АЛЛЕРГЕНОВ
- Глютен
- Ракообразные
- Яйца
- Рыба
- Арахис
- Соя
- Молоко
- Орехи
- Сельдерей
- Горчица
- Кунжут
- Сульфиты
- Люпин
- Моллюски
СОДЕРЖИТ СУЛЬФИТЫ
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (на 100 г)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Энергия | 22 kcal / 92 kJ |
| Жиры | 0,2 g |
| — в т.ч. насыщенные | < 0,1 g |
| Углеводы | 3,5 g |
| — в т.ч. сахара | 2,8 g |
| Клетчатка | 1,5 g |
| Белки | 0,7 g |
| Натрий | 1,2 g |
