Mild und säuerlich
Subtile Schärfe, die ergänzt ohne zu dominieren.
LOMBARDI-PAPRIKA
Lombardi-Paprika im Großhandel für Industrie, HoReCa und Einzelhandel. Lang, schlank, mild und eingelegt mit knackiger Textur. Ideal für Kebabs, Salate und Antipasti.
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WARUM SAPORINA-LOMBARDI-PAPRIKA?
Unsere Lombardi-Paprika werden für ihre längliche Form und leuchtende Farbe ausgewählt. Sie bieten leichte Säure und befriedigende Knackigkeit — ein Muss auf mediterranen Platten.
ZUTATEN
Lombardi-Paprika, Wasser, Salz, Essig, Säuerungsmittel (Zitronensäure E330), Festigungsmittel (Calciumchlorid E509), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure E300).
Lombardi-Paprika, Wasser, Salz, Essigsäure (E260), Calciumchlorid (E509), Kaliumsorbat (E202), Natriumbenzoat (E211), Natriummetabisulfit (E223).
TECHNISCHE SPEZIFIKATIONEN
| Merkmal | Detail |
|---|---|
| Schnitt / Form | Ganz (mit Stiel) und in Scheiben (Ringe) |
| Aromaprofil | Mild, säuerlich, leicht süß |
| Textur | Knackig |
| pH | 3,1 – 3,3 |
| Salzgehalt | 2,0 % – 4,0 % |
| Attribut | Lombardi-Paprika |
|---|---|
| Schnitt / Form | Ganz (mit Stiel) und in Scheiben (Ringe) |
| Kalibrierung / Länge | 10–15 cm |
| pH | < 3,2 |
| Salzgehalt | 6,0 % – 8,0 % |
| Säure (als Essigsäure) | 2,5 % – 3,0 % |
| Textur | Fest / knackig |
| Ideale Anwendung | Kebabs, Salatbars, Sandwich-Beilage |
VERFÜGBARE VERPACKUNGEN
A12 (4 kg)
3 Dosen / Karton Lebensmittelechte Weißblechdose
A12 (4 kg)
3 Dosen / Karton Lebensmittelechte Weißblechdose
Glasgefäß (370 ml)
12 Gläser / Karton Lebensmittelechtes Premium-Glas
Glasgefäß (370 ml)
12 Gläser / Karton Lebensmittelechtes Premium-Glas
LAGERUNG & LOGISTIK
MHD: 24 Monate ab Produktionsdatum.
Lagerbedingungen: An einem kühlen, trockenen Ort lagern (< 25 °C empfohlen), vor direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit (< 65 % relative Luftfeuchte) geschützt.
Nach dem Öffnen: In einen nichtmetallischen Behälter umfüllen (wenn aus Dose) und in der Lake eingetaucht halten. Bei 4 °C kühlen. Innerhalb von 14 Tagen verzehren.
Logistik: Palettiert oder als Bulk. Versand in 20- oder 40-Fuß-Trockencontainern.
MHD: 24 Monate ab Produktionsdatum.
Lagerbedingungen: An einem kühlen, trockenen Ort lagern (< 25 °C empfohlen), vor direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit (< 65 % relative Luftfeuchte) geschützt.
Handhabung: Die Fässer müssen versiegelt bleiben, um Oxidation zu verhindern.
Logistik: Palettiert oder als Bulk. Versand in 20- oder 40-Fuß-Trockencontainern.
EIGENMARKEN-SERVICE
Bauen Sie Ihre Marke mit den umfassenden OEM-Lösungen von Saporina auf. Wir bieten End-to-End-Unterstützung für Distributoren, Großhändler und HoReCa-Ketten, die ihre eigene eingelegte Paprika-Linie auf den Markt bringen möchten.
- Individuelles Etikettendesign
- Flexible Mindestbestellmengen
- Kalibrierungsauswahl (klein/groß)
- Mehrsprachiger Support
INDUSTRIELLE ANPASSUNGSDIENSTE
Lombardi-Paprika in Bulk, abgestimmt auf Ihren industriellen Prozess. Wir liefern maßgeschneiderte Lake-Profile, kontrollierte Kalibrierungen und lebensmittelechte Bulk-Verpackung — mit Qualitätsbegleitung für jede Charge.
- Maßgeschneidertes Lake-Profil
- Kalibrierungsauswahl
- Schnitt-/Formauswahl
VERTRÄGLICHKEITEN & ALLERGENE
-
Gentechnikfrei
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Vegan
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Glutenfrei
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Laktosefrei
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Halal
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Koscher
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Keto
Zertifiziert frei von den 14 wichtigsten Lebensmittelallergenen
-
Gluten
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Krebstiere
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Eier
-
Fisch
-
Erdnüsse
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Soja
-
Milch
-
Schalenfrüchte
-
Sellerie
-
Senf
-
Sesam
-
Sulfite
-
Lupinen
-
Weichtiere
ALLERGENFREI
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Gluten
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Krebstiere
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Eier
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Fisch
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Erdnüsse
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Soja
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Milch
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Schalenfrüchte
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Sellerie
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Senf
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Sesam
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Sulfite
-
Lupinen
-
Weichtiere
ENTHÄLT SULFITE
NÄHRWERTANGABEN (pro 100 g)
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Energie | 22 kcal / 92 kJ |
| Fett | 0,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| - davon Zucker | 2,8 g |
| Ballaststoffe | 1,5 g |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Natrium | 1,2 g |
