Forte teneur en fruits
Des recettes contenant jusqu'à 55 % de fruits pour une saveur maximale.
Confiture de Fraise
Confiture de fraise haut de gamme à forte teneur en fruits.
Des fraises mûries au soleil, parfaitement sucrées pour les pâtes à tartiner du petit-déjeuner, les garnitures de pâtisserie et les desserts. Disponible en versions Extra (55 %) et Standard (45 %) de fruits.
POURQUOI CHOISIR LA CONFITURE SAPORINA ?
Nous sélectionnons uniquement les meilleures fraises à pleine maturité pour garantir une couleur rouge vive et un arôme naturel intense, sans additifs superflus. Nos recettes sans glucose offrent un profil gustatif pur et haut de gamme, pensé pour la grande distribution.
INGRÉDIENTS
Confiture Extra (55 % de fruits) : Fraises (55 %), sucre, gélifiant : pectine (E440), régulateur d'acidité : acide citrique (E330).
Confiture (45 % de fruits) : Fraises (45 %), sucre, gélifiant : pectine (E440), régulateur d'acidité : acide citrique (E330).
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
| Paramètre | Confiture Extra (55 % de fruits) | Confiture Standard (45 % de fruits) |
|---|---|---|
| Brix (extrait sec soluble total) | 63,0° - 65,0° | 63,0° - 65,0° |
| pH (à 20 °C) | 3,0 - 3,3 | 3,0 - 3,3 |
| Acidité totale (en acide citrique) | 0,6 - 1,0 % | 0,6 - 1,0 % |
| Aspect | Structure gélifiée brillante avec morceaux de fruits. | Structure gélifiée brillante avec morceaux de fruits. |
| Couleur | Rouge naturel profond et vif. | Rouge naturel profond et vif. |
| Texture | Tartinable, gel ferme. | Tartinable, gel onctueux. |
CONDITIONNEMENTS DISPONIBLES
12 pots par carton
CONSERVATION & LOGISTIQUE
Durée de conservation : 24 mois à compter de la date de production.
Conditions de stockage : Conserver dans un endroit frais et sec (< 25 °C recommandé), à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité (< 65 % d'humidité relative).
Après ouverture : Réfrigérer à 4 °C. Consommer dans les 4 semaines.
Logistique : Options sur palettes ou en vrac disponibles. Expédition en conteneurs secs 20 ou 40 pieds.
SERVICES MARQUE DE DISTRIBUTEUR
Lancez votre propre marque de confitures haut de gamme avec Saporina. Nous proposons des teneurs en fruits personnalisées, des profils sucrés adaptés (y compris des options à faible teneur en sucre ou pour diabétiques) et des services de création d'étiquettes sur mesure.
- Teneur en fruits personnalisée
- Options à faible teneur en sucre
- Choix de la forme du pot
- Personnalisation des capsules
TOLÉRANCES ALIMENTAIRES & ALLERGÈNES
Sans OGM
Végan
Sans gluten
Sans lactose
Halal
Casher
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (pour 100 g)
| Paramètre | Confiture Extra (55 % de fruits) | Confiture Standard (45 % de fruits) |
|---|---|---|
| Énergie | 263 kcal / 1117 kJ | 261 kcal / 1109 kJ |
| Matières grasses | 0,2 g | 0,2 g |
| dont acides gras saturés | 0,0 g | 0,0 g |
| Glucides | 64,6 g | 64,5 g |
| dont sucres | 64,6 g | 64,5 g |
| Fibres | 1,1 g | 0,9 g |
| Protéines | 0,4 g | 0,3 g |
| Sodium | 8,0 mg | 8,0 mg |
