Forte teneur en fruits
Des recettes contenant jusqu'à 55 % de fruit pour un goût intense.
Confiture de Figue
Confiture de figue entière haut de gamme.
Découvrez la douceur miellée et les graines croquantes des figues méditerranéennes mûries au soleil, parfaites pour les plateaux de fromages, le petit-déjeuner et la pâtisserie. Disponible en versions Extra (55 %) et Standard (45 %) de fruits.
POURQUOI CHOISIR LA CONFITURE SAPORINA ?
Nous sélectionnons uniquement les meilleures figues méditerranéennes pour garantir une texture généreuse et un profil aromatique complexe. Nos formulations sans additifs privilégient la douceur naturelle et le croquant des graines qui définissent une véritable expérience de confiture de figue haut de gamme.
INGRÉDIENTS
Confiture Extra (55 % de fruits) : Figues (55 %), sucre, gélifiant : pectine (E440), régulateur d'acidité : acide citrique (E330), antioxydant : acide ascorbique (E300).
Confiture Standard (45 % de fruits) : Figues (45 %), sucre, gélifiant : pectine (E440), régulateur d'acidité : acide citrique (E330), antioxydant : acide ascorbique (E300).
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
| Paramètre | Confiture Extra (55 % de fruits) | Confiture Standard (45 % de fruits) |
|---|---|---|
| Brix (extrait sec soluble total) | 63,0° - 65,0° | 63,0° - 65,0° |
| pH (à 20 °C) | 3,0 - 3,3 | 3,0 - 3,3 |
| Acidité totale (en acide citrique) | 0,6 - 1,0 % | 0,6 - 1,0 % |
| Aspect | Pâte épaisse et brillante avec graines visibles. | Pâte épaisse et brillante avec graines visibles. |
| Couleur | Ambre-brun profond et naturel. | Ambre-brun profond et naturel. |
| Texture | Épaisse, tartinable, avec graines caractéristiques. | Épaisse, tartinable, avec graines caractéristiques. |
CONDITIONNEMENTS DISPONIBLES
12 pots par carton
CONSERVATION & LOGISTIQUE
Durée de conservation : 24 mois à compter de la date de production.
Conditions de stockage : Conserver dans un endroit frais et sec (< 25 °C recommandé), à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité (< 65 % d'humidité relative).
Après ouverture : Réfrigérer à 4 °C. Consommer dans les 4 semaines.
Logistique : Options sur palettes ou en vrac disponibles. Expédition en conteneurs secs 20 ou 40 pieds.
SERVICES MARQUE DE DISTRIBUTEUR
Lancez votre propre marque de confitures haut de gamme avec Saporina. Nous proposons des teneurs en fruits personnalisées, des profils sucrés adaptés (y compris des options à faible teneur en sucre ou pour diabétiques) et des services de création d'étiquettes sur mesure.
- Teneur en fruits personnalisée
- Options à faible teneur en sucre
- Choix de la forme du pot
- Personnalisation des capsules
TOLÉRANCES ALIMENTAIRES & ALLERGÈNES
Sans OGM
Végan
Sans gluten
Sans lactose
Halal
Casher
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (pour 100 g)
| Paramètre | Confiture Extra (55 % de fruits) | Confiture Standard (45 % de fruits) |
|---|---|---|
| Énergie | 268 kcal / 1140 kJ | 265 kcal / 1125 kJ |
| Matières grasses | 0,3 g | 0,2 g |
| dont acides gras saturés | 0,0 g | 0,0 g |
| Glucides | 66,0 g | 65,0 g |
| dont sucres | 64,0 g | 63,0 g |
| Fibres | 2,0 g | 1,5 g |
| Protéines | 0,5 g | 0,4 g |
| Sodium | 5,0 mg | 5,0 mg |
