Handgepflückt
Für Gleichmäßigkeit und Fehlerfreiheit ausgewählt.
GEMÜSEPAPRIKA
Gemüsepaprika im Großhandel — rot, gelb und grün. Kaltkonservierung für knackige Textur und leuchtende Farbe. Verfügbar in Streifen (Julienne) oder Würfeln. Ideal für Salate, Pizza und Sandwich-Beläge.
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POURQUOI CHOISIR LES POIVRONS SAPORINA ?
Unsere Gemüsepaprika werden in voller Reife geerntet, um maximale Süße und Knackigkeit zu garantieren. Frisch verarbeitet, um ihre Festigkeit und ihre natürlich leuchtenden Farben zu bewahren, die jedes Gericht aufwerten.
ZUTATEN
Gemüsepaprika (rot, gelb, grün), Wasser, Salz, Essig, Säuerungsmittel (Zitronensäure E330), Festigungsmittel (Calciumchlorid E509), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure E300).
Gemüsepaprika, Wasser, Salz, Essigsäure (E260), Calciumchlorid (E509), Zitronensäure (E330), Kaliumsorbat (E202), Natriumbenzoat (E211), Natriummetabisulfit (E223).
TECHNISCHE SPEZIFIKATIONEN
| Merkmal | Detail |
|---|---|
| Schnitt / Form | Streifen (Julienne) & Würfel |
| Farben | Einfarbig oder Dreifarben-Mix (rot, gelb, grün) |
| Aromaprofil | Süß, frisch, mild |
| Textur | Knackig / fest |
| pH | 3,3 – 3,6 |
| Salzgehalt | 0,8 – 2,0 % |
| Attribut | Gemüsepaprika |
|---|---|
| Schnitt / Form | Streifen (6-10 mm) & Würfel (10x10 mm) & Hälften |
| Farben | Rot, gelb, grün (einfarbig oder Mix) |
| pH | < 3,5 |
| Salzgehalt | 9,0 % – 11,0 % |
| Säure (als Essigsäure) | 1,5 % – 1,8 % |
| Textur | Fest / knackig |
| Ideale Anwendung | Pizza, Salatbars, Fertiggerichte |
VERFÜGBARE VERPACKUNGEN
A12 (4 kg)
3 Dosen / Karton Lebensmittelechte Weißblechdose
A12 (4 kg)
3 Dosen / Karton Lebensmittelechte Weißblechdose
LAGERUNG & LOGISTIK
MHD: 24 Monate ab Produktionsdatum.
Lagerbedingungen: An einem kühlen, trockenen Ort lagern (< 25 °C empfohlen), vor direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit (< 65 % relative Luftfeuchte) geschützt.
Nach dem Öffnen: In einen nichtmetallischen Behälter umfüllen und in der Lake eingetaucht halten. Bei 4 °C kühlen. Innerhalb von 14 Tagen verzehren.
Logistik: Palettiert oder als Bulk. Versand in 20- oder 40-Fuß-Trockencontainern.
MHD: 24 Monate ab Produktionsdatum.
Lagerbedingungen: An einem kühlen, trockenen Ort lagern (< 25 °C empfohlen), vor direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit (< 65 % relative Luftfeuchte) geschützt.
Handhabung: Die Fässer müssen versiegelt bleiben, um Oxidation zu verhindern.
Logistik: Palettiert oder als Bulk. Versand in 20- oder 40-Fuß-Trockencontainern.
EIGENMARKEN-SERVICE
Bauen Sie Ihre Marke mit den umfassenden OEM-Lösungen von Saporina auf. Wir bieten End-to-End-Unterstützung für Distributoren, Großhändler und HoReCa-Ketten, die ihre eigene eingelegte Paprika-Linie auf den Markt bringen möchten.
- Individuelles Etikettendesign
- Flexible Mindestbestellmengen
- Schnitt-Anpassung
- Mehrsprachiger Support
INDUSTRIELLE ANPASSUNGSDIENSTE
Gemüsepaprika in Bulk, abgestimmt auf Ihren industriellen Prozess. Wir liefern maßgeschneiderte Lake-Profile und verschiedene Schnittformate — mit QA-Support für jede Charge.
- Maßgeschneidertes Lake-Profil
- Schnitt-/Formauswahl
VERTRÄGLICHKEITEN & ALLERGENE
-
Gentechnikfrei
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Vegan
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Glutenfrei
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Laktosefrei
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Halal
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Koscher
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Keto
Zertifiziert frei von den 14 wichtigsten Lebensmittelallergenen
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Gluten
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Krebstiere
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Eier
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Fisch
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Erdnüsse
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Soja
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Milch
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Schalenfrüchte
-
Sellerie
-
Senf
-
Sesam
-
Sulfite
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Lupinen
-
Weichtiere
ALLERGENFREI
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Gluten
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Krebstiere
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Eier
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Fisch
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Erdnüsse
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Soja
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Milch
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Schalenfrüchte
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Sellerie
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Senf
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Sesam
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Sulfite
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Lupinen
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Weichtiere
ENTHÄLT SULFITE
NÄHRWERTANGABEN (pro 100 g)
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Energie | 20 kcal / 84 kJ |
| Fett | 0,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 4,5 g |
| - davon Zucker | 2,5 g |
| Ballaststoffe | 1,7 g |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Natrium | 0,6 g |
