Raccolti a mano
Selezionati per uniformità e assenza di difetti.
PEPERONI DOLCI
Peperoni dolci all'ingrosso — rossi, gialli e verdi. Conservazione a freddo per una texture croccante e colori vivi. Disponibili a strisce (julienne) o a cubetti. Ideali per insalate, pizza e topping per panini.
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PERCHÉ I PEPERONI DOLCI SAPORINA?
I nostri peperoni dolci sono raccolti a piena maturazione per garantire massima dolcezza e croccantezza. Lavorati freschi per preservarne la consistenza e i colori naturalmente brillanti che valorizzano ogni piatto.
INGREDIENTI
Peperoni dolci (rossi, gialli, verdi), acqua, sale, aceto, correttore di acidità (acido citrico E330), agente di consistenza (cloruro di calcio E509), antiossidante (acido ascorbico E300).
Peperoni dolci, acqua, sale, acido acetico (E260), cloruro di calcio (E509), acido citrico (E330), sorbato di potassio (E202), benzoato di sodio (E211), metabisolfito di sodio (E223).
SPECIFICHE TECNICHE
| Caratteristica | Dettaglio |
|---|---|
| Taglio / Forma | A strisce (julienne) & a cubetti |
| Colori | Monocolore o mix tricolore (rossi, gialli, verdi) |
| Profilo aromatico | Dolce, fresco, mite |
| Texture | Croccante / soda |
| pH | 3,3 – 3,6 |
| Sale | 0,8 – 2,0 % |
| Attributo | Peperoni dolci |
|---|---|
| Taglio / Forma | A strisce (6-10 mm) & a cubetti (10x10 mm) & a metà |
| Colori | Rosso, giallo, verde (monocolore o mix) |
| pH | < 3,5 |
| Sale | 9,0 % – 11,0 % |
| Acidità (come acido acetico) | 1,5 % – 1,8 % |
| Texture | Soda / croccante |
| Applicazione ideale | Pizza, salad bar, piatti pronti |
CONFEZIONI DISPONIBILI
A12 (4 kg)
3 lattine / cartone Latta metallica per alimenti
A12 (4 kg)
3 lattine / cartone Latta metallica per alimenti
CONSERVAZIONE & LOGISTICA
Conservabilità: 24 mesi dalla data di produzione.
Condizioni di stoccaggio: conservare in luogo fresco e asciutto (consigliato < 25 °C), al riparo da luce solare diretta e umidità (< 65 % di umidità relativa).
Dopo l'apertura: trasferire in un contenitore non metallico e mantenere immersi nella salamoia. Conservare in frigorifero a 4 °C. Consumare entro 14 giorni.
Logistica: palettizzati o sfusi. Spedizione in container secchi da 20 o 40 piedi.
Conservabilità: 24 mesi dalla data di produzione.
Condizioni di stoccaggio: conservare in luogo fresco e asciutto (consigliato < 25 °C), al riparo da luce solare diretta e umidità (< 65 % di umidità relativa).
Movimentazione: i fusti devono restare sigillati per evitare l'ossidazione.
Logistica: palettizzati o sfusi. Spedizione in container secchi da 20 o 40 piedi.
SERVIZIO PRIVATE LABEL
Costruite il vostro marchio con le soluzioni OEM complete di Saporina. Offriamo supporto end-to-end a distributori, grossisti e catene HoReCa che desiderano lanciare la propria linea di peperoni sott'aceto.
- Design etichetta personalizzato
- Quantitativi minimi flessibili
- Personalizzazione del taglio
- Assistenza multilingue
SERVIZI DI PERSONALIZZAZIONE INDUSTRIALE
Peperoni dolci in bulk, calibrati sui vostri processi industriali. Forniamo profili di salamoia su misura e formati di taglio differenziati — con supporto QA per ogni lotto.
- Profilo di salamoia su misura
- Scelta del taglio/forma
TOLLERANZE ALIMENTARI & ALLERGENI
-
Senza OGM
-
Vegano
-
Senza glutine
-
Senza lattosio
-
Halal
-
Kosher
-
Keto
Certificati privi dei 14 principali allergeni alimentari
Glutine
Crostacei
Uova
Pesce
Arachidi
Soia
Latte
Frutta a guscio
Sedano
Senape
Sesamo
Solfiti
Lupini
Molluschi
SENZA ALLERGENI
- Glutine
- Crostacei
- Uova
- Pesce
- Arachidi
- Soia
- Latte
- Frutta a guscio
- Sedano
- Senape
- Sesamo
- Solfiti
- Lupini
- Molluschi
CONTIENE SOLFITI
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g)
| Parametro | Valore |
|---|---|
| Energia | 20 kcal / 84 kJ |
| Grassi | 0,2 g |
| - di cui saturi | < 0,1 g |
| Carboidrati | 4,5 g |
| - di cui zuccheri | 2,5 g |
| Fibre | 1,7 g |
| Proteine | 0,8 g |
| Sodio | 0,6 g |
