100 % naturel
100 % de pulpe de goyave — blanche ou rose — sans rien d'autre dans le fût. Clean-label, prêt pour les marques qui refusent tout compromis sur la liste des ingrédients.
Purée de Goyave (Blanche & Rose)
Purée de goyave blanche et rose haut de gamme en gros pour boissons, nectars et aliments infantiles. Texture sans grain, arôme tropical intense et teneur élevée en vitamine C.
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POURQUOI CHOISIR LA GOYAVE SAPORINA ?
Chez Saporina, nous sélectionnons à la main des goyaves égyptiennes blanches et roses à pleine maturité — prisées pour leur arôme tropical, leur texture crémeuse et leur équilibre douceur-acidité — puis les transformons en aseptique jusqu'à une consistance sans grain qui tient dans les boissons, nectars et aliments infantiles dont dépend votre marque.
INGRÉDIENTS
100 % goyaves fraîches.
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
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| Caractéristique | Purée de Goyave Blanche | Purée de Goyave Rose |
|---|---|---|
| Brix | 7,0 - 9,0° | 7,0 - 9,0° |
| Viscosité (Bostwick) | 6 - 16 cm | 6 - 16 cm |
| pH | 3,5 - 4,5 | 3,5 - 4,5 |
| Acidité (en acide citrique) | 0,3 - 0,6 % | 0,3 - 0,6 % |
| Taille de tamis | 0,4 - 0,8 mm (sans grain) | 0,4 - 0,8 mm (sans grain) |
| Couleur | Caractéristique blanc crème à rose clair | Rose / Rouge vif |
| Application idéale | Nectars, jus, aliments infantiles | Smoothies, cocktails, confitures |
CONDITIONNEMENTS DISPONIBLES
Poche aseptique en fût
5 / 10 / 15 / 20 L
STOCKAGE & LOGISTIQUE
Durée de conservation : 18 mois à compter de la date de production.
Conditions de stockage : Conserver dans un endroit frais et sec (< 25 °C recommandé), à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité (< 65 % d'humidité relative).
Après ouverture : La stérilité aseptique est perdue immédiatement à l'ouverture. Le produit doit être transformé immédiatement afin de garantir la sécurité alimentaire.
Logistique : 4 fûts par palette. 80 fûts par conteneur sec 20 pieds. Également disponible en conteneurs secs 40 pieds.
PRÉPARATIONS DE FRUITS SUR MESURE
Nous proposons des solutions fruitières sur mesure pour l'industrie des boissons et des aliments infantiles. Nous pouvons ajuster le Brix, la viscosité et l'acidité selon votre application spécifique en nectar ou smoothie.
- Niveaux de Brix personnalisés
- Quantités minimales de commande flexibles
TOLÉRANCES ALIMENTAIRES & ALLERGÈNES
Sans OGM
Végane
Sans gluten
Sans produits laitiers
Halal
Casher
Kéto
