100% natural
100% pulpa de guayaba — blanca o rosa — y nada más en el envase. Clean label, lista para marcas que no aceptan compromisos en la lista de ingredientes.
Puré de Guayaba (Blanca & Rosa)
Puré de guayaba blanca y rosa premium al por mayor para bebidas, néctares y alimentación infantil. Textura sin granos, intenso aroma tropical y alto contenido de vitamina C.
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¿POR QUÉ ELEGIR LA GUAYABA DE SAPORINA?
En Saporina seleccionamos a mano guayabas egipcias blancas y rosas en su punto óptimo de maduración — apreciadas por su aroma tropical, su textura cremosa y su equilibrio dulce-ácido — y las procesamos asépticamente hasta una consistencia sin granos que se mantiene en las formulaciones de bebidas, néctares y alimentación infantil de las que depende su marca.
INGREDIENTES
100 % guayabas frescas.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
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| Especificación | Puré de Guayaba Blanca | Puré de Guayaba Rosa |
|---|---|---|
| Brix | 7,0 - 9,0° | 7,0 - 9,0° |
| Viscosidad (Bostwick) | 6 - 16 cm | 6 - 16 cm |
| Nivel de pH | 3,5 - 4,5 | 3,5 - 4,5 |
| Acidez (como ácido cítrico) | 0,3 - 0,6 % | 0,3 - 0,6 % |
| Tamaño de tamiz | 0,4 - 0,8 mm (sin granos) | 0,4 - 0,8 mm (sin granos) |
| Color | Característico blanco cremoso a rosa claro | Rosa / Rojo vivo |
| Aplicación ideal | Néctares, zumos, alimentación infantil | Smoothies, cócteles, mermeladas |
ENVASES DISPONIBLES
Aséptico bag-in-drum
5 / 10 / 15 / 20 L
CONSERVACIÓN Y LOGÍSTICA
Vida útil: 18 meses desde la fecha de producción.
Condiciones de conservación: conservar en un lugar fresco y seco (< 25 °C recomendado), al abrigo de la luz solar directa y de la humedad (< 65 % de humedad relativa).
Tras la apertura: la esterilidad aséptica se pierde inmediatamente al abrir. El producto debe procesarse de inmediato para garantizar la seguridad alimentaria.
Logística: 4 bidones por palé. 80 bidones por contenedor seco de 20 pies. También disponible en contenedores secos de 40 pies.
PREPARACIONES DE FRUTA A MEDIDA
Ofrecemos soluciones de fruta a medida para la industria de bebidas y alimentación infantil. Podemos ajustar el Brix, la viscosidad y la acidez a su aplicación específica de néctar o smoothie.
- Niveles de Brix personalizados
- MOQ flexibles
TOLERANCIAS ALIMENTARIAS Y ALÉRGENOS
Sin OGM
Vegano
Sin Gluten
Sin Lactosa
Halal
Kosher
Keto
