Piquant prononcé
Profil Scoville constant (2 500–8 000 SHU) pour le coup de fouet caractéristique du jalapeño.
PIMENTS JALAPEÑO
Piments jalapeño en gros — en rondelles ou entiers — verts et rouges éclatants. Piquant prononcé et texture croquante. Le choix classique pour pizzas, sandwichs et salades en distribution et restauration (CHR).
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POURQUOI CHOISIR LES JALAPEÑO SAPORINA ?
Nos piments jalapeño sont soigneusement sélectionnés et mis en saumure à pleine maturité pour offrir un piquant constant, une couleur éclatante et une texture croquante — parfaits pour sauces, garnitures, snacks et restauration.
INGRÉDIENTS
Piments jalapeño, eau, vinaigre, sel, chlorure de calcium (E509), acide ascorbique (E300).
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Découpe / Forme | Rondelles & entiers |
| Niveau de piquant (SHU) | 2 500 – 8 000 SHU (Scoville) |
| Couleur | Vert et rouge éclatants |
| Profil aromatique | Prononcé, piquant, acidulé |
| Texture | Croquant / Ferme |
| pH | 3,2 – 3,4 |
| Teneur en sel | 1,5% – 2,5% |
| Application idéale | Garnitures, sauces, snacks, restauration |
CONDITIONNEMENTS DISPONIBLES
Bocal verre 370 ml
12 bocaux / carton Verre haut de gamme qualité alimentaire
Bocal verre 370 ml
12 bocaux / carton Verre haut de gamme qualité alimentaire
A10 (3 100 ml)
6 boîtes / carton Fer-blanc qualité alimentaire
A10 (3 100 ml)
6 boîtes / carton Fer-blanc qualité alimentaire
STOCKAGE & LOGISTIQUE
DLUO : 24 mois à compter de la date de production.
Conditions de stockage : conserver dans un endroit frais et sec (< 25°C recommandé), à l'abri de la lumière directe et de l'humidité (< 65% d'humidité relative).
Après ouverture : transvaser dans un récipient non métallique (si en boîte) et maintenir immergé dans la saumure. Conserver au réfrigérateur à 4 °C. Consommer sous 14 jours.
Logistique : palettisé ou en vrac. Expédition en conteneurs secs 20 pieds ou 40 pieds.
SERVICES DE MARQUE DE DISTRIBUTEUR
Build your brand with Saporina’s comprehensive OEM solutions. We offer end-to-end support for retailers, distributors, and HORECA chains looking to launch their own pickled poivrons line.
- Design d'étiquette sur mesure
- MOQ flexibles
- Personnalisation de la recette
- Support multilingue
TOLÉRANCES ALIMENTAIRES & ALLERGÈNES
-
Sans OGM
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Végan
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Sans gluten
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Sans lactose
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Halal
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Casher
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Kéto
Certifié exempt des 14 allergènes alimentaires majeurs
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Gluten
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Crustacés
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Œufs
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Poisson
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Arachides
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Soja
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Lait
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Fruits à coque
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Céleri
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Moutarde
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Sésame
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Sulfites
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Lupin
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Mollusques
SANS ALLERGÈNES
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (pour 100 g)
| Paramètre | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 25 kcal / 105 kJ |
| Matières grasses | 0,5 g |
| - dont acides gras saturés | < 0,1 g |
| Glucides | 5,5 g |
| - dont sucres | 2,8 g |
| Fibres | 2,0 g |
| Protéines | 0,8 g |
| Sodium | 1,1 g (1100 mg) |
