Piccantezza decisa
Profilo Scoville costante (2.500–8.000 SHU) per la caratteristica piccantezza del jalapeño.
JALAPEÑO
Peperoncini jalapeño all'ingrosso — a rondelle e interi — in verde brillante e rosso. Piccantezza decisa e texture croccante. La scelta classica per pizza, panini e insalate nel retail e nella ristorazione (HoReCa).
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PERCHÉ I JALAPEÑO SAPORINA?
I nostri peperoncini jalapeño sono selezionati con cura e messi in salamoia a piena maturazione per una piccantezza costante, un colore vivace e una texture croccante — perfetti per salse, toppings, snack e ristorazione.
INGREDIENTI
Peperoncini jalapeño, acqua, aceto, sale, cloruro di calcio (E509), acido ascorbico (E300).
SPECIFICHE TECNICHE
| Specifica | Dettaglio |
|---|---|
| Taglio / Formato | A rondelle & interi |
| Piccantezza (SHU) | 2.500 – 8.000 SHU (Scoville) |
| Colore | Verde brillante e rosso |
| Profilo aromatico | Deciso, speziato, acidulo |
| Texture | Croccante / soda |
| pH | 3,2 – 3,4 |
| Sale | 1,5 % – 2,5 % |
| Applicazione ideale | Toppings, salse, snack, ristorazione |
CONFEZIONI DISPONIBILI
Vasetto vetro 370 ml
12 vasetti / cartone Vetro premium per alimenti
Vasetto vetro 370 ml
12 vasetti / cartone Vetro premium per alimenti
A10 (3 kg)
6 lattine / cartone Latta metallica per alimenti
A10 (3 kg)
6 lattine / cartone Latta metallica per alimenti
CONSERVAZIONE & LOGISTICA
Conservabilità: 24 mesi dalla data di produzione.
Condizioni di stoccaggio: conservare in luogo fresco e asciutto (consigliato < 25 °C), al riparo da luce solare diretta e umidità (< 65 % di umidità relativa).
Dopo l'apertura: trasferire in un contenitore non metallico (se in lattina) e mantenere immerso nella salamoia. Conservare in frigorifero a 4 °C. Consumare entro 14 giorni.
Logistica: palettizzati o sfusi. Spedizione in container secchi da 20 o 40 piedi.
SERVIZIO PRIVATE LABEL
Costruite il vostro marchio con le soluzioni OEM complete di Saporina. Offriamo supporto end-to-end per retailer, distributori e catene HoReCa che desiderano lanciare la propria linea di peperoni sott'aceto.
- Design etichetta personalizzato
- Quantitativi minimi flessibili
- Personalizzazione della ricetta
- Assistenza multilingue
TOLLERANZE ALIMENTARI & ALLERGENI
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Senza OGM
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Vegano
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Senza glutine
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Senza lattosio
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Halal
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Kosher
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Keto
Certificate prive dei 14 principali allergeni alimentari
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Glutine
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Crostacei
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Uova
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Pesce
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Arachidi
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Soia
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Latte
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Frutta a guscio
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Sedano
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Senape
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Sesamo
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Solfiti
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Lupini
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Molluschi
SENZA ALLERGENI
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g)
| Parametro | Valore |
|---|---|
| Energia | 25 kcal / 105 kJ |
| Grassi | 0,5 g |
| - di cui saturi | < 0,1 g |
| Carboidrati | 5,5 g |
| - di cui zuccheri | 2,8 g |
| Fibre | 2,0 g |
| Proteine | 0,8 g |
| Sodio | 1,1 g (1100 mg) |
