GANZE EINGELEGTE ZITRONEN

Erweitern Sie Ihr Sortiment mit Saporinas ganzen eingelegten Zitronen im Großgebinde. Aus den ägyptischen Elite-Ernten Baladi und Benzuhair stammend, zeichnen sich unsere eingelegten Zitronen durch ihre ultradünne Schale, ihr intensives Zitronenaroma und ihren hohen Saftgehalt aus — Garant für maximale Ausbeute und authentisches Aroma in industriellen Anwendungen. Sorgfältig in Salzlake eingelegt und in 235-L-Fässern als Bulk abgefüllt.

Angebot anfordern

Saporina eingelegte Zitronen in Salzlake für industrielle Anwendungen

WARUM SAPORINA ZITRONEN WÄHLEN?

Unsere eingelegten Zitronen werden sorgfältig nach dünner Schale und ausgeprägtem Aromaprofil ausgewählt und garantieren überlegene Ausbeute und Aroma in der industriellen Verarbeitung.

Dünne Schale

Ultradünne Schale aus Elite-Ernten Baladi und Benzuhair — minimiert Verluste und maximiert den Nutzertrag in Pickle-Mischungen, Saucen und Lines de transformation à haut débit.

Intensives Aroma

Concentration élevée en huiles essentielles dans le zeste des cultures égyptiennes — un punch citronné puissant, même à faibles taux d'incorporation industriels.

Einheitliche Kalibrierung

Calibres 40-50 mm et 50-60 mm avec tolérance de ±2 mm — conçus pour le reconditionnement automatisé et les lignes de transformation à fort volume.

ZUTATEN

Ganze Zitronen, Wasser, Salz, Säureregulator (Zitronensäure E330), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure E300).

TECHNISCHE SPEZIFIKATIONEN

Attribut	Ganze eingelegte Zitronen
Schnitt / Form	Ganz
Kalibrierung	40-50 mm / 50-60 mm
Farbe	Leuchtend gelb
pH	2,50 - 3,20
Salzgehalt	9,0 % - 11,0 %
Säure (ausgedrückt als Zitronensäure)	2,0 % - 3,5 %
Textur	Fest
Ideale Anwendung	Pickle-Mischungen, industrielle Saucen, Gastronomie