Ägyptische Süßkartoffeln, nach der Ernte nachgereift, geschält und in gleichmäßige Stücke geschnitten, in leichtem Sirup zwischen 18° und 25° Brix. Erhältlich in Handelsdosen und in der No. 10 Gastronomiedose.
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Wir wählen Süßkartoffeln in voller Reife, schälen sie und schneiden sie in gleichmäßige Stücke, bevor wir sie in leichtem Sirup abfüllen. Das Ergebnis ist ein natürlich süßes, zartes Produkt mit warmer goldener Farbe, das direkt aus der Dose servierfertig ist.
Süßkartoffeln in Dosen: Süßkartoffeln, Wasser, Zucker.
| Merkmal | Süßkartoffeln |
|---|---|
| Style | Geschnittene Stücke |
| Aufgussmedium | Leichter Sirup |
| Sirupdichte | 18° – 25° Brix |
| Abtropfgewicht | ≥ 60 % |
| Stückgröße | 90 % der Stückzahl ≤ 85 g; keines > 113 g |
| Farbtyp | Golden / Gelb |
| pH | 5,3 – 5,6 |
| Ideale Anwendungen | Aufläufe, Beilagen, Backfüllungen, Gastronomie |
| Mikrobiologie | Kommerziell steril — lagerstabil |
| Herkunft | Ägypten |
Haltbarkeit: 24 Monate ab Produktionsdatum.
Lagerbedingungen: An einem kühlen, trockenen Ort lagern (< 25 °C empfohlen), vor direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit (< 65 % relative Luftfeuchte) geschützt. Vor Frost schützen.
Nach dem Öffnen: In ein nichtmetallisches Gefäß umfüllen. Bei 4 °C kühlen. Innerhalb von 3 Tagen verzehren.
Logistik: Palettiert oder als Bulk. Versand in 20- oder 40-Fuß-Trockencontainern.
Bringen Sie Ihre eigene Marke Süßkartoffeln auf den Markt. Wir bieten komplette Eigenmarken-Betreuung für Handelsketten, Großhändler und Foodservice-Distributoren.
Gentechnikfrei
Vegan
Glutenfrei
Laktosefrei
Halal
Koscher
| Parameter | Süßkartoffeln |
|---|---|
| Energie | 108 kcal / 452 kJ |
| Fett | 0,3 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 25,4 g |
| - davon Zucker | 5,8 g |
| Ballaststoffe | 3,0 g |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Salz | 0,1 g |
