Ägyptische Kartoffeln, ganz geschält und in leichter Lake abgefüllt. Auf ein einziges Kaliberband sortiert, damit jede Dose gleich anrichtet, und ohne Sulfite und ohne EDTA formuliert.
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Jede Dose ist auf ein einziges Kaliberband sortiert, sodass die Portionszahl planbar bleibt und der Service von der ersten bis zur letzten Dose gleich anrichtet. Die Lake ist kurz — Kartoffel, Wasser, Salz und drei Hilfsstoffe — ohne Konservierungsstoffe und ohne etwas, das auf ein Verbraucheretikett muss.
Ganze geschälte Kartoffeln: Kartoffeln, Wasser, Salz, Festigungsmittel (Calciumchlorid E509), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure E300), Säureregulator (Citronensäure E330).
| Merkmal | Geschälte Kartoffeln |
|---|---|
| Style | Ganz, geschält |
| Kaliber | 20/30, 25/35 oder 30/40 mm — bei Bestellung angeben |
| Aufgussmedium | Lake (Wasser & Salz) |
| Abtropfgewicht | ≥ 60 % |
| Füllung | ≥ 90 % des Wasserfassungsvermögens der Dose |
| pH | 5,4 – 5,9 |
| Salzgehalt | 0,3 % – 0,6 % |
| Sulfite | < 10 mg/kg — nicht deklarationspflichtig |
| Ideale Anwendungen | Salate, Pfannengerichte, Eintöpfe, Beilage, Gastronomie |
| Mikrobiologie | Kommerziell steril — lagerstabil |
| Herkunft | Ägypten |
Haltbarkeit: 24 Monate ab Produktionsdatum.
Lagerbedingungen: An einem kühlen, trockenen Ort lagern (< 25 °C empfohlen), vor direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit (< 65 % relative Luftfeuchte) geschützt. Vor Frost schützen.
Nach dem Öffnen: In ein nichtmetallisches Gefäß umfüllen. In der Lake bedeckt halten. Bei 4 °C kühlen. Innerhalb von 3 Tagen verzehren.
Logistik: Palettiert oder als Bulk. Versand in 20- oder 40-Fuß-Trockencontainern.
Bringen Sie Ihre eigene Marke Kartoffelkonserven auf den Markt. Wir bieten komplette Eigenmarken-Betreuung, mit dem Kaliber nach Ihrer Spezifikation.
Gentechnikfrei
Vegan
Glutenfrei
Laktosefrei
Halal
Koscher
| Parameter | Geschälte Kartoffeln |
|---|---|
| Energie | 63 kcal / 261 kJ |
| Fett | < 0,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 13,0 g |
| - davon Zucker | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 1,5 g |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Salz | 0,4 g |
