100 % Natürlich
Reine „Amar“-Aprikose, in voller Reife abgefüllt. Ohne Farbstoffe, ohne Süßungsmittel — nur die goldene Süße der Frucht.
Aprikosenpüree
Premium-Aprikosenpüree als Bulk für Nektare, Konfitüren und Milchprodukte. Hergestellt aus sonnengereiften ägyptischen Aprikosen für ein intensives Aroma und eine leuchtend orange Farbe.
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WARUM SAPORINA APRIKOSE WÄHLEN?
Bei Saporina wählen wir handverlesen ägyptische „Amar“-Aprikosen in voller Reife aus — bekannt für ihren reichhaltigen, süß-säuerlichen Geschmack und ihren hohen Fruchtfleischgehalt — und verarbeiten sie aseptisch, um die goldorange Farbe und den natürlichen Charakter zu bewahren, die Ihre Premium-Nektare, -Konfitüren und -Konfiserie-Toppings erfordern.
ZUTATEN
100 % frische Aprikosen.
TECHNISCHE SPEZIFIKATIONEN
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| Spezifikation | Aprikosenpüree |
|---|---|
| Brix | 10,0 - 12,0° |
| Viskosität (Bostwick) | 10 - 20 cm (bei 20 °C, 30 s) |
| pH-Wert | 3,2 - 3,9 |
| Säure (als Zitronensäure) | 0,9 - 1,5 % |
| Siebgröße | 0,4 - 0,8 mm |
| Farbe | Charakteristisches Goldorange |
| Ideale Anwendung | Nektare, Konfitüren, Babykost, Milchprodukte |
VERFÜGBARE VERPACKUNGEN
Aseptisches Bag-in-Drum
5 / 10 / 15 / 20 L
LAGERUNG & LOGISTIK
Haltbarkeit: 18 Monate ab Produktionsdatum.
Lagerbedingungen: An einem kühlen, trockenen Ort lagern (< 25 °C empfohlen), vor direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit (< 65 % relative Luftfeuchte) geschützt.
Nach dem Öffnen: Die aseptische Sterilität geht beim Öffnen verloren. Das Produkt muss unverzüglich verarbeitet werden, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
Logistik: 4 Fässer pro Palette. 80 Fässer pro 20-Fuß-Trockencontainer. Ebenfalls in 40-Fuß-Trockencontainern verfügbar.
MASSGESCHNEIDERTE FRUCHTZUBEREITUNGEN
Wir bieten maßgeschneiderte Fruchtlösungen für die Getränke- und Babynahrungsindustrie. Wir können Brix, Viskosität und Säuregehalt an Ihre spezifische Nektar- oder Smoothie-Anwendung anpassen.
- Individuelle Brix-Werte
- Flexible MOQs
VERTRÄGLICHKEITEN & ALLERGENE
Gentechnikfrei
Vegan
Glutenfrei
Laktosefrei
Halal
Koscher
Keto
