100% طبيعيّ
مشمش «عمار» نقيّ، يُعبَّأ في ذروة النضج. بلا ملوّنات ولا مُحلِّيات — فقط حلاوة الفاكهة الذهبيّة.
مهروسُ المشمش
مهروسُ مشمشٍ فاخر بالجملة للرحيق والمربّيات والألبان. يُنتَج من مشمشٍ مصريٍّ ناضجٍ تحت الشمس لنكهةٍ مكثّفةٍ ولونٍ برتقاليٍّ زاهٍ.
اطلبوا عرض أسعار
لماذا مشمشُ Saporina؟
في Saporina نَنتقي يدويًّا مشمش «عمار» المصريّ في ذروة النضج — المرغوب لنكهته الغنيّة الحلوة اللاذعة ومحتواه العالي من اللبّ — ثم نُصنِّعه معقَّمًا للحفاظ على اللون البرتقاليّ الذهبيّ والطابع الطبيعيّ الذي تتطلّبه رحيقاتكم ومربّياتكم وحشوات الحلويّات الفاخرة.
المكوّنات
100 % مشمش طازج.
المواصفات الفنّيّة
→ اسحبوا لرؤية البقيّة ←
| الخاصّيّة | مهروس المشمش |
|---|---|
| Brix | 10.0 - 12.0° |
| اللزوجة (Bostwick) | 10 - 20 سم (عند 20°C، 30 ث) |
| الرقم الهيدروجينيّ (pH) | 3.2 - 3.9 |
| الحموضة (كحمض الستريك) | 0.9 - 1.5 % |
| حجمُ الحُبيبات | 0.4 - 0.8 مم |
| اللون | برتقاليٌّ ذهبيٌّ مُميَّز |
| الاستخدامُ الأمثل | رحيق، مربّيات، أغذية الأطفال، مخبوزات |
العبواتُ المتاحة
Bag-in-drum معقَّم
5 / 10 / 15 / 20 لترًا
التخزينُ واللوجستيّات
مدّةُ الصلاحيّة: 18 شهرًا من تاريخ الإنتاج.
شروطُ التخزين: يُحفَظ في مكانٍ باردٍ وجافّ (موصًى به < 25 درجة مئويّة)، بعيدًا عن أشعّة الشمس المباشرة والرطوبة (< 65% رطوبة نسبيّة).
بعد الفتح: تَنتفي السِّيريّةُ المعقَّمة فورَ الفتح. يَنبغي معالجةُ المنتج دون تأخيرٍ لضمان السلامة الغذائيّة.
اللوجستيّات: 4 براميلَ على المنصّة. 80 برميلًا في حاوية 20 قدمًا الجافّة. تتوفّر أيضًا حاوياتُ 40 قدمًا.
مستحضراتُ فواكهَ على القياس
نُقدِّم حلولَ فواكهَ مخصَّصةً لصناعة المشروبات وأغذية الأطفال. يمكننا ضبط Brix واللزوجة والحموضة لتناسب تطبيقَ الرحيق أو السموذي الخاصّ بكم.
- Brix على القياس
- حدودُ طلبٍ دنيا مَرِنة
التحمّلُ الغذائيّ والمواد المسبّبة للحساسيّة
غيرُ معدّلٍ وراثيًّا
نباتيّ
خالٍ من الغلوتين
خالٍ من اللاكتوز
حلال
كوشير
كيتو
