Intégrité des cubes
Au minimum 90 % de cubes intacts après transformation — ils restent distincts, sans s'écraser en pulpe.
TOMATES EN DÉS
Tomates égyptiennes mûries au soleil, pelées et taillées en cubes fermes. Conçues pour tenir la poêle : les morceaux restent distincts et gardent leurs arêtes à la cuisson au lieu de fondre dans la sauce.
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POURQUOI CHOISIR LES TOMATES EN DÉS SAPORINA ?
Une tomate en dés ne vaut son prix que si elle ressemble encore à des dés dans l'assiette. Nous taillons dans un fruit ferme et pelé, sélectionné pour tenir sa structure à la stérilisation, au réchauffage et au service prolongé.
INGRÉDIENTS
Tomates en dés : Tomates pelées en dés (60 %), Jus de tomate (40 %).
Le chlorure de calcium (E509, affermissant) peut être inclus ou omis — à préciser à la commande.
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES :
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Brix | ≥ 6,0° |
| pH | 4,1 ± 0,1 |
| Poids égoutté | ≥ 60 % |
| Intégrité des cubes | ≥ 90 % intacts |
| Chlorure de calcium | Facultatif — ≤ 0,05 % si utilisé |
| Milieu de couverture | Jus de tomate |
| Couleur | Rouge typique |
| Microbiologie | Stérilité commerciale — stable à température ambiante |
| Origine | Égypte |
CONDITIONNEMENTS DISPONIBLES
400g Boîte
12/24 boîtes par carton
800g Boîte
6/12 boîtes par carton
A9 (2 650 ml)
6 boîtes par carton
STOCKAGE & LOGISTIQUE
Durée de conservation : 24 mois à compter de la date de production.
Conditions de stockage : conserver dans un endroit frais et sec (< 25 °C recommandé), à l'abri de la lumière directe et de l'humidité (< 65 % d'humidité relative).
Après ouverture : Transvaser dans un récipient non métallique. Réfrigérer à 4 °C. Consommer sous 3 jours.
Logistique : options palettisées ou chargement vrac. Expédition en conteneurs secs 20 ou 40 pieds.
SERVICES DE MARQUE DE DISTRIBUTEUR
Lancez votre propre marque de tomates en dés. Nous proposons un service OEM complet pour les enseignes de distribution, les grossistes et les distributeurs RHF.
- Marque de distributeur personnalisée
- Étiquetage multilingue
- Conseil en conditionnement
- Quantités minimales de commande flexibles
TOLÉRANCES ALIMENTAIRES & ALLERGÈNES
Sans OGM
Végane
Sans gluten
Sans produits laitiers
Halal
Casher
Kéto
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (pour 100 g)
| Paramètre | Tomates en dés |
|---|---|
| Énergie | 29 kcal / 122 kJ |
| Matières grasses | < 0,5 g |
| - dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 4,9 g |
| - dont sucres | 3,6 g |
| Fibres | 1,5 g |
| Protéines | 1,6 g |
| Sel | 0,02 g |
