Integrità dei cubetti
Almeno il 90 % dei cubetti integri dopo la lavorazione — restano separati, senza sfaldarsi in polpa.
POMODORI A CUBETTI
Pomodori egiziani maturati al sole, pelati e tagliati in cubetti fermi. Costruiti per reggere la padella: i pezzi restano separati e mantengono gli spigoli in cottura invece di sciogliersi nel sugo.
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PERCHÉ I POMODORI A CUBETTI SAPORINA?
Un cubettato vale il suo prezzo solo se arriva nel piatto ancora a cubetti. Tagliamo da frutto sodo e pelato, selezionato per tenere la struttura attraverso sterilizzazione, rinvenimento e servizio prolungato.
INGREDIENTI
Pomodori a cubetti: Pomodoro pelato a cubetti (60 %), Succo di pomodoro (40 %).
Il cloruro di calcio (E509, agente di consistenza) può essere incluso o omesso — da specificare in ordine.
SPECIFICHE TECNICHE:
| Caratteristica | Valore |
|---|---|
| Brix | ≥ 6,0° |
| pH | 4,1 ± 0,1 |
| Peso sgocciolato | ≥ 60 % |
| Integrità dei cubetti | ≥ 90 % integri |
| Cloruro di calcio | Facoltativo — ≤ 0,05 % se utilizzato |
| Liquido di governo | Succo di pomodoro |
| Colore | Rosso tipico |
| Microbiologia | Sterilità commerciale — stabile a temperatura ambiente |
| Origine | Egitto |
CONFEZIONI DISPONIBILI
400g Lattina
12/24 lattine per cartone
800g Lattina
6/12 lattine per cartone
A9 (2.650 ml)
6 lattine per cartone
CONSERVAZIONE & LOGISTICA
Conservabilità: 24 mesi dalla data di produzione.
Condizioni di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto (< 25 °C consigliato), al riparo dalla luce diretta e dall'umidità (< 65 % di umidità relativa).
Dopo l'apertura: Trasferire in un contenitore non metallico. Conservare in frigorifero a 4 °C. Consumare entro 3 giorni.
Logistica: opzioni pallettizzate o carico bulk. Spedizione in container secchi da 20 o 40 piedi.
SERVIZIO PRIVATE LABEL
Lanci la sua linea di pomodori a cubetti a marchio proprio. Offriamo un servizio OEM completo per catene retail, grossisti e distributori foodservice.
- Private label personalizzata
- Etichettatura multilingue
- Consulenza sul packaging
- Quantitativi minimi flessibili
TOLLERANZE & ALLERGENI
Senza OGM
Vegano
Senza glutine
Senza lattosio
Halal
Kosher
Keto
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g)
| Parametro | Pomodori a cubetti |
|---|---|
| Energia | 29 kcal / 122 kJ |
| Grassi | < 0,5 g |
| - di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 4,9 g |
| - di cui zuccheri | 3,6 g |
| Fibre | 1,5 g |
| Proteine | 1,6 g |
| Sale | 0,02 g |
