Cueillies à la main
Sélectionnées pour une couleur dorée homogène et une maturité optimale.
Mangue au Sirop Léger
Mangue au sirop léger haut de gamme pour la pâtisserie, la restauration (CHR) et l'industrie.
Cueillie à la main, texture ferme et tranches dorées naturellement sucrées.
POURQUOI CHOISIR LA MANGUE SAPORINA ?
Récoltées à pleine maturité, nos mangues offrent l'authentique saveur des tropiques. Conservées au sirop léger pour préserver leur teinte dorée et leur texture ferme et charnue, elles garantissent un équilibre parfait entre douceur et arôme exotique.
INGRÉDIENTS
Mangue, eau, sucre, régulateur d'acidité : acide citrique (E330), antioxydant : acide ascorbique (E300), agent raffermissant : chlorure de calcium (E509).
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
| Spécification | Valeur |
|---|---|
| Découpes / Formes | Tranches, en dés |
| Brix (densité du sirop) | 14-17 % (sirop léger) |
| pH | 3,4 - 3,8 |
| Défauts | Sans peau, sans fragments de noyau, sans meurtrissures. |
| Imperfections (taches noires) | Pratiquement absentes |
| Couleur | Jaune/orange ensoleillé |
| Texture | Ferme, charnue, non fibreuse |
CONDITIONNEMENTS DISPONIBLES
12/24 boîtes par carton
6/12 boîtes par carton
6 boîtes par carton
CONSERVATION & LOGISTIQUE
Durée de conservation : 24 mois à compter de la date de production.
Conditions de stockage : Conserver dans un endroit frais et sec (< 25 °C recommandé), à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité (< 65 % d'humidité relative).
Après ouverture : Transvaser dans un récipient non métallique. Réfrigérer à 4 °C. Consommer dans les 3 jours.
Logistique : Options sur palettes ou en vrac disponibles. Expédition en conteneurs secs 20 ou 40 pieds.
SERVICES MARQUE DE DISTRIBUTEUR
Lancez votre propre marque de fruits grâce à nos solutions OEM flexibles. Nous accompagnons les enseignes et distributeurs avec des formulations sur mesure (densité du sirop) et des services de création de packaging.
- Brix du sirop personnalisé
- Création de marque
- Conditionnements flexibles
- Logistique internationale
TOLÉRANCES ALIMENTAIRES & ALLERGÈNES
Sans OGM
Végan
Sans gluten
Sans lactose
Halal
Casher
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (pour 100 g)
| Paramètre | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 72 kcal / 305 kJ |
| Matières grasses | 0,3 g |
| dont acides gras saturés | < 0,1 g |
| Glucides | 16,5 g |
| dont sucres | 15,0 g |
| Fibres | 1,8 g |
| Protéines | 0,6 g |
| Sodium | 5 mg |
