Segments sans pépins
Soigneusement transformés pour garantir des segments sans pépins, impeccables et prêts à l'emploi.
Mandarine au Sirop Léger
Mandarine au sirop léger haut de gamme pour la pâtisserie, la restauration (CHR) et l'industrie.
Segments entiers juteux et sans pépins, à la saveur agrume éclatante.
POURQUOI CHOISIR LA MANDARINE SAPORINA ?
Nos mandarines sont récoltées au moment idéal de leur maturité. Méticuleusement épluchées et séparées en segments, elles offrent une explosion de saveur agrume à chaque bouchée. La conservation au sirop léger garantit le maintien de leur couleur éclatante et de leur texture tendre, idéales pour les salades de fruits, les desserts et les garnitures de pâtisserie.
INGRÉDIENTS
Segments de mandarine, eau, sucre, régulateur d'acidité : acide citrique (E330), antioxydant : acide ascorbique (E300), agent raffermissant : chlorure de calcium (E509).
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
| Spécification | Valeur |
|---|---|
| Découpes / Formes | Segments entiers |
| Brix (densité du sirop) | 14-17 % (sirop léger) |
| pH | 3,0 - 3,4 |
| Saveur | Typique, sucrée et acidulée |
| Intégrité (tenue) | Min. 90 % entiers. Segments fermes et charnus. |
| Segments brisés | < 5 % |
| Pépins | Tolérance zéro |
| Défauts | Sans pépins, sans excès de membrane ni fragments de peau. |
| Couleur | Orange éclatant |
| Texture | Vésicules tendres mais fermes |
CONDITIONNEMENTS DISPONIBLES
12/24 boîtes par carton
6/12 boîtes par carton
6 boîtes par carton
CONSERVATION & LOGISTIQUE
Durée de conservation : 24 mois à compter de la date de production.
Conditions de stockage : Conserver dans un endroit frais et sec (< 25 °C recommandé), à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité (< 65 % d'humidité relative).
Après ouverture : Transvaser dans un récipient non métallique. Réfrigérer à 4 °C. Consommer dans les 3 jours.
Logistique : Options sur palettes ou en vrac disponibles. Expédition en conteneurs secs 20 ou 40 pieds.
SERVICES MARQUE DE DISTRIBUTEUR
Lancez votre propre marque de fruits grâce à nos solutions OEM flexibles. Nous accompagnons les enseignes et distributeurs avec des formulations sur mesure (densité du sirop) et des services de création de packaging.
- Brix du sirop personnalisé
- Création de marque
- Conditionnements flexibles
- Logistique internationale
TOLÉRANCES ALIMENTAIRES & ALLERGÈNES
Sans OGM
Végan
Sans gluten
Sans lactose
Halal
Casher
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (pour 100 g)
| Paramètre | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 65 kcal / 272 kJ |
| Matières grasses | 0,1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 16,0 g |
| dont sucres | 14,0 g |
| Fibres | 0,6 g |
| Protéines | 0,5 g |
| Sodium | 5 mg |
