Handgepflückt
Ausgewählt für eine einheitliche goldene Farbe und optimale Reife.
Premium-Mango in leichtem Sirup für Konditorei, Gastronomie (HoReCa) und Industrie.
Handgepflückt, feste Textur und natürlich süße goldene Scheiben.
In voller Reife geerntet, bieten unsere Mangos das authentische Aroma der Tropen. In leichtem Sirup konserviert, um ihre goldene Farbe und ihre feste, fleischige Textur zu bewahren — Garant für die perfekte Balance aus Süße und exotischem Aroma.
Mango, Wasser, Zucker, Säureregulator: Zitronensäure (E330), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure (E300), Festigungsmittel: Calciumchlorid (E509).
| Spezifikation | Wert |
|---|---|
| Schnitte / Formen | Scheiben, gewürfelt |
| Brix (Sirupdichte) | 14-17 % (leichter Sirup) |
| pH | 3,4 - 3,8 |
| Defekte | Ohne Schale, ohne Kernfragmente, ohne Druckstellen. |
| Imperfections (taches noires) | Pratiquement absentes |
| Farbe | Sonniges Gelb/Orange |
| Textur | Fest, fleischig, faserfrei |
Haltbarkeit: 24 Monate ab Produktionsdatum.
Lagerbedingungen: An einem kühlen, trockenen Ort lagern (< 25 °C empfohlen), vor direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit (< 65 % relative Luftfeuchte) geschützt.
Nach dem Öffnen: In ein nichtmetallisches Gefäß umfüllen. Bei 4 °C kühlen. Innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Logistik: Optionen auf Paletten oder als Großgebinde verfügbar. Versand in 20- oder 40-Fuß-Trockencontainern.
Bringen Sie Ihre eigene Frucht-Marke mit unseren flexiblen OEM-Lösungen auf den Markt. Wir begleiten Einzelhändler und Distributoren mit maßgeschneiderten Rezepturen (Sirupdichte) und Verpackungs-Designservices.
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Energie | 72 kcal / 305 kJ |
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 16,5 g |
| davon Zucker | 15,0 g |
| Ballaststoffe | 1,8 g |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Natrium | 5 mg |