Recolección manual
Seleccionados por su color dorado uniforme y su maduración óptima.
Mango en Almíbar Ligero
Mango en almíbar ligero premium al por mayor para panadería, HoReCa y aplicaciones industriales.
Rodajas doradas recolectadas a mano, de textura firme y naturalmente dulces.
¿POR QUÉ ELEGIR EL MANGO DE SAPORINA?
Cosechados en su punto óptimo de maduración, nuestros mangos ofrecen el auténtico sabor del trópico. Conservados en un almíbar ligero para mantener su tono dorado y su textura firme y carnosa, garantizando un equilibrio perfecto entre dulzor y aroma exótico.
INGREDIENTES
Mango, agua, azúcar, corrector de acidez: ácido cítrico (E330), antioxidante: ácido ascórbico (E300), agente endurecedor: cloruro de calcio (E509).
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Corte / Formas | Rodajas, en dados |
| Brix (densidad del almíbar) | 14-17 % (almíbar ligero) |
| pH | 3,4 - 3,8 |
| Defectos | Sin piel, sin fragmentos de hueso y sin magulladuras. |
| Imperfecciones (manchas negras) | Prácticamente exento |
| Color | Amarillo/naranja soleado |
| Textura | Firme, carnosa, no fibrosa |
ENVASES DISPONIBLES
12/24 latas por caja
6/12 latas por caja
6 latas por caja
CONSERVACIÓN Y LOGÍSTICA
Vida útil: 24 meses desde la fecha de producción.
Condiciones de conservación: Conservar en un lugar fresco y seco (recomendado < 25 °C), protegido de la luz solar directa y de la humedad (< 65 % de humedad relativa).
Tras la apertura: Transferir a un recipiente no metálico. Refrigerar a 4 °C. Consumir en un plazo de 3 días.
Logística: Opciones de carga paletizada o suelta disponibles. Envío en contenedores secos de 20 o 40 pies.
SERVICIOS DE MARCA BLANCA
Lance su propia marca de fruta con nuestras soluciones OEM flexibles. Apoyamos a minoristas y distribuidores con formulaciones personalizadas (densidad del almíbar) y servicios de diseño de etiquetas.
- Brix del almíbar personalizado
- Diseño de marca
- Envases flexibles
- Apoyo logístico global
TOLERANCIAS ALIMENTARIAS Y ALÉRGENOS
Sin OGM
Vegano
Sin Gluten
Sin Lactosa
Halal
Kosher
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g)
| Parámetro | Valor |
|---|---|
| Energía | 72 kcal / 305 kJ |
| Grasas | 0,3 g |
| de las cuales saturadas | < 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 16,5 g |
| de los cuales azúcares | 15,0 g |
| Fibra | 1,8 g |
| Proteínas | 0,6 g |
| Sodio | 5 mg |
