Alto contenido de fruta
Recetas con hasta un 55 % de fruta para el máximo sabor.
Mermelada de Albaricoque
Mermelada de albaricoque premium de fruta entera.
Descubra el sabor agridulce de los albaricoques egipcios y mediterráneos madurados al sol, perfecta para untar en el desayuno, pastelería y confitería. Disponible en variantes Extra (55 %) y Estándar (45 %) de fruta.
¿POR QUÉ ELEGIR LAS MERMELADAS SAPORINA?
Seleccionamos solo los mejores albaricoques egipcios y mediterráneos para garantizar una acidez equilibrada y un color naranja dorado profundo. Nuestras formulaciones sin aditivos priorizan los aromas intensos de la fruta y el dulzor natural para ofrecer una experiencia mediterránea rica y auténtica.
INGREDIENTES
Mermelada extra (55 % de fruta): Albaricoques (55 %), azúcar, gelificante: pectina (E440), corrector de acidez: ácido cítrico (E330), antioxidante: ácido ascórbico (E300).
Mermelada estándar (45 % de fruta): Albaricoques (45 %), azúcar, gelificante: pectina (E440), corrector de acidez: ácido cítrico (E330), antioxidante: ácido ascórbico (E300).
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
| Parámetro | Mermelada Extra (55 % de fruta) | Mermelada Estándar (45 % de fruta) |
|---|---|---|
| Brix (sólidos solubles totales) | 63,0° - 65,0° | 63,0° - 65,0° |
| pH (a 20 °C) | 3,0 - 3,3 | 3,0 - 3,3 |
| Acidez total (como ácido cítrico) | 0,6 - 1,0 % | 0,6 - 1,0 % |
| Aspecto | Estructura gelificada brillante con fruta triturada. | Estructura gelificada brillante con fruta triturada. |
| Color | Naranja dorado profundo. | Naranja dorado profundo. |
| Textura | Untable, gel firme. | Untable, gel suave. |
ENVASES DISPONIBLES
12 tarros por caja
CONSERVACIÓN Y LOGÍSTICA
Vida útil: 24 meses a partir de la fecha de producción.
Condiciones de conservación: Conservar en un lugar fresco y seco (recomendado < 25 °C), lejos de la luz solar directa y de la humedad (< 65 % de humedad relativa).
Tras la apertura: Refrigerar a 4 °C. Consumir en un plazo de 4 semanas.
Logística: Opciones en palés o a granel. Envío en contenedores secos de 20 o 40 pies.
SERVICIOS DE MARCA BLANCA
Lance su propia marca premium de mermeladas con Saporina. Ofrecemos contenidos de fruta personalizados, perfiles de dulzor a medida (incluidas opciones bajas en azúcar/para diabéticos) y servicios de diseño de etiqueta a medida.
- Contenido de fruta personalizado
- Opciones bajas en azúcar
- Elección de la forma del tarro
- Personalización de la tapa
TOLERANCIAS ALIMENTARIAS Y ALÉRGENOS
Sin OGM
Vegano
Sin Gluten
Sin Lactosa
Halal
Kosher
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g)
| Parámetro | Mermelada Extra (55 % de fruta) | Mermelada Estándar (45 % de fruta) |
|---|---|---|
| Valor energético | 264 kcal / 1121 kJ | 262 kcal / 1115 kJ |
| Grasas | 0,2 g | 0,2 g |
| de las cuales saturadas | 0,0 g | 0,0 g |
| Hidratos de carbono | 64,6 g | 64,5 g |
| de los cuales azúcares | 64,6 g | 64,5 g |
| Fibra | 1,1 g | 0,9 g |
| Proteínas | 0,8 g | 0,6 g |
| Sodio | 4,0 mg | 4,0 mg |
