O que aconteceu
O mercado do tomate fresco no Egito registou em março de 2026 uma forte contração da oferta. Segundo o vice-presidente do setor de frutas e legumes da União das Câmaras de Comércio Egípcias, a causa principal é a redução da oferta provocada pelas vagas de geada no início da época, que danificaram as culturas de inverno. O fenómeno sobrepôs-se temporalmente ao fim do ciclo de cultivo de inverno, que reduz naturalmente as quantidades disponíveis.
O presidente da união agrícola confirmou que a situação se revelou mais grave do que o previsto, apontando três fatores cumulativos: a redução das áreas cultivadas no ciclo em curso, uma fraca germinação devido às condições climáticas e a propagação da traça-do-tomateiro (Tuta absoluta) nas principais áreas de cultivo.
Porque importa para os compradores de produtos à base de tomate processados
A Saporina produz concentrado de tomate, passata, molho para pizza, tomate pelado inteiro, tomate em pó e ketchup tanto na campanha de verão como na de inverno, enquanto o tomate seco ao sol é produzido exclusivamente durante a época de inverno — categoria que é, por isso, diretamente afetada pela atual disrupção. Para além do tomate seco, esta contração de inverno sinaliza tendências mais amplas que as equipas de compras deveriam integrar no seu planeamento:
⚡ A reter para os compradores
Os produtores egípcios mostram-se relutantes em plantar tomate depois de terem registado perdas nas campanhas anteriores, quando os preços caíram para 5 EGP/kg. Esta menor propensão a cultivar poderá prolongar-se até à colheita industrial de verão, se os preços à produção não recuperarem o suficiente — com um risco de escassez de matéria-prima para a campanha de 2026 do concentrado de tomate.
A isto acresce que os aumentos dos preços dos combustíveis anunciados pelo governo egípcio — incluindo uma subida de 17,1 % no gasóleo — vão pesar sobre os custos de transporte e sobre os custos energéticos de transformação, exercendo uma pressão em alta sobre os custos de produção ao longo de toda a cadeia de valor dos produtos à base de tomate processados.
Perspetivas sobre a oferta
As fontes de mercado esperam uma descida dos preços do tomate fresco num horizonte de cerca de 60 dias, assim que as temperaturas de verão estimularem a produção do novo ciclo de cultivo de verão. Também a quebra da procura após o Ramadão atenuará a pressão sobre a oferta.
Para o tomate de qualidade industrial destinado ao concentrado de tomate e aos produtos processados, a janela crítica situa-se entre julho e setembro. A atual propensão a cultivar e a evolução dos custos dos fatores de produção sugerem que os compromissos antecipados dos compradores serão decisivos para garantir um preço competitivo na campanha de 2026.
A posição da Saporina
A Saporina assegura o seu abastecimento de matéria-prima através de contratos pré-campanha com parceiros agrícolas do Alto Egito e do Delta do Nilo. As nossas áreas sob contrato e o nosso modelo de cultivo com assistência agronómica foram concebidos precisamente para absorver disrupções de mercado como esta.
Estamos atualmente a acolher compromissos pré-campanha para a produção de verão de 2026 em toda a linha de tomate — concentrado de tomate, passata, molho para pizza, tomate pelado inteiro, em pó, seco ao sol e ketchup — em formatos industriais, foodservice e retalho.
📩 Assegure o seu fornecimento de 2026
Contacte a nossa equipa comercial para discutir volumes, estruturas de preço e calendários de entrega para a próxima campanha. As reservas antecipadas recebem alocação prioritária e condições preferenciais.