Texture croccante
Lavorati entro 24 ore dalla raccolta per fissare la croccantezza cellulare e mantenere un morso fermo e appagante.
CETRIOLINI
Scoprite la croccantezza perfetta dei nostri cetriolini egiziani raccolti a mano, conservati in salamoie premium — all'aneto aromatico, agrodolci o piccanti. Pensati per panini, hamburger e taglieri gourmet di antipasti.
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PERCHÉ I CETRIOLINI SAPORINA?
Lavorati freschi dalla raccolta, i nostri cetriolini sono noti per la loro eccezionale croccantezza e il colore brillante. Offriamo ricette di salamoia versatili, calibrate sui gusti dei diversi mercati.
INGREDIENTI
Cetriolini all'aneto: cetrioli, acqua, aceto, zucchero, sale, semi di senape, spezie (aneto, aglio, pepe nero), agente di consistenza: cloruro di calcio (E509), aroma naturale di aneto, colorante: riboflavina (E101).
Cetriolini agrodolci: cetrioli, acqua, zucchero, aceto, cipolle, peperone rosso, sale, semi di senape, agente di consistenza: cloruro di calcio (E509), colorante: riboflavina (E101), aroma naturale.
Cetriolini piccanti: cetrioli, acqua, aceto, zucchero, sale, peperoncino rosso, semi di senape, spezie, agente di consistenza: cloruro di calcio (E509), aroma naturale di capsico, aromi naturali, colorante: riboflavina (E101).
SPECIFICHE TECNICHE
| Parametro | Specifica |
|---|---|
| Calibratura (taglia) | 3-6 cm / 6-9 cm |
| Acidità (acido acetico) | 1,2% - 2,0% |
| Sale | 2,0% - 3,5% |
| pH | < 3,5 |
| Texture | Croccante e soda |
| Parametro | Specifica |
|---|---|
| Calibratura (taglia) | 3-6 cm / 6-9 cm |
| Acidità (acido acetico) | 1,4% - 1,8% |
| Brix (zucchero) | 14 - 16% |
| Sale | 1,0% - 2,0% |
| pH | < 3,8 |
| Texture | Croccante |
| Parametro | Specifica |
|---|---|
| Calibratura (taglia) | 3-6 cm / 6-9 cm |
| Acidità (acido acetico) | 1,8% - 2,2% |
| Sale | 2,5% - 3,5% |
| pH | < 3,5 |
| Piccantezza | Da delicata a medio-piccante |
CONFEZIONI DISPONIBILI
Vasetto vetro 370 ml
12 vasetti / cartone Vetro premium per alimenti
Vasetto vetro 720 ml
12 vasetti / cartone Vetro premium per alimenti
Vasetto vetro 370 ml
12 vasetti / cartone Vetro premium per alimenti
Vasetto vetro 720 ml
12 vasetti / cartone Vetro premium per alimenti
Vasetto vetro 370 ml
12 vasetti / cartone Vetro premium per alimenti
Vasetto vetro 720 ml
12 vasetti / cartone Vetro premium per alimenti
CONSERVAZIONE & LOGISTICA
Conservabilità: 24 mesi dalla data di produzione.
Condizioni di stoccaggio: conservare in luogo fresco e asciutto (consigliato < 25 °C), al riparo da luce solare diretta e umidità (< 65 % di umidità relativa).
Dopo l'apertura: conservare in frigorifero a 4 °C mantenendo il prodotto immerso nella propria salamoia. Consumare entro 14 giorni.
Logistica: palettizzati o sfusi. Spedizione in container secchi da 20 o 40 piedi.
SERVIZIO PRIVATE LABEL
Costruite il vostro marchio di sottaceti premium con Saporina. Offriamo ricette su misura (regolazione di acidità, dolcezza o piccantezza) e design dell'etichetta personalizzato per catene retail e distributori.
- Adattamento della ricetta
- Design coperchio personalizzato
- Supporto al design dell'etichetta
- MOQ flessibili
TOLLERANZE ALIMENTARI & ALLERGENI
-
Senza OGM
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Vegano
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Senza glutine
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Senza lattosio
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Halal
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Kosher
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Keto
Certificate prive dei 14 principali allergeni alimentari (Contiene senape)
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Glutine
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Crostacei
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Uova
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Pesce
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Arachidi
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Soia
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Latte
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Frutta a guscio
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Sedano
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Senape
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Sesamo
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Solfiti
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Lupini
-
Molluschi
CONTIENE SENAPE
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g)
| Parametro | Valore |
|---|---|
| Energia | 29 kcal / 121 kJ |
| Grassi | 0,2 g |
| - di cui saturi | 0,0 g |
| Carboidrati | 5,2 g |
| - di cui zuccheri | 4,0 g |
| Fibre | 1,2 g |
| Proteine | 0,9 g |
| Sodio | 880 mg |
| Parametro | Valore |
|---|---|
| Energia | 56 kcal / 238 kJ |
| Grassi | 0,2 g |
| - di cui saturi | 0,0 g |
| Carboidrati | 12,5 g |
| - di cui zuccheri | 11,0 g |
| Fibre | 1,1 g |
| Proteine | 0,6 g |
| Sodio | 560 mg |
| Parametro | Valore |
|---|---|
| Energia | 34 kcal / 145 kJ |
| Grassi | 0,3 g |
| - di cui saturi | 0,0 g |
| Carboidrati | 6,8 g |
| - di cui zuccheri | 5,5 g |
| Fibre | 1,2 g |
| Proteine | 0,8 g |
| Sodio | 1,0 g |
