100 % natural
Zumo de limón puro, sin nada añadido. Sin conservantes, sin colorantes, sin sulfitos.
Zumo de limón concentrado y NFC — turbio y clarificado
Zumo de limón egipcio premium para la industria de bebidas y alimentación. Disponible como zumo NFC, concentrado turbio y concentrado clarificado, envasado asépticamente para una larga vida útil a temperatura ambiente. Un carácter a limón vivo y fresco, lote tras lote.
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¿POR QUÉ ELEGIR EL ZUMO DE LIMÓN DE SAPORINA?
Los limones egipcios, madurados al sol, tienen una acidez viva y limpia, y ese es el carácter que llevamos a su producto. Desde el zumo NFC de concentración simple hasta los concentrados turbios y clarificados, nuestra gama de limón ofrece a los fabricantes de bebidas y alimentos un ingrediente fiable, con la calidad y el servicio que espera de Saporina.
INGREDIENTES
100 % zumo de limón.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
| Especificación | Zumo de limón NFC | Concentrado turbio | Concentrado clarificado |
|---|---|---|---|
| Grado | Concentración simple | 400 GPL o 500 GPL | 400 GPL o 500 GPL |
| Brix | 7,0 - 10,0° | 48 - 58° | 45 - 60° |
| Acidez (como ácido cítrico) | 5,0 - 7,0 % | 400 o 500 g/L | 400 o 500 g/L |
| pH | 2,0 - 2,6 | 1,8 - 2,5 | 1,8 - 2,5 |
| Pulpa | Natural | Baja en pulpa o pulpa normal | Sin pulpa |
| Claridad | Turbio (natural) | Turbio | Claro (clarificado) |
| Color | Amarillo limón característico | Amarillo dorado característico | Dorado pálido característico, transparente |
| Aplicación ideal | Limonadas premium, mezclas de zumos | Limonadas turbias, tés helados, salsas, aliños | Refrescos claros, siropes, potenciadores de agua |
ENVASES DISPONIBLES
Aséptico bag-in-drum
5 / 10 / 15 / 20 L
CONSERVACIÓN Y LOGÍSTICA
Vida útil: 24 meses desde la fecha de producción si se almacena según lo recomendado.
Condiciones de conservación: Almacenar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa, con los bidones en posición vertical y cerrados.
Tras la apertura: Mantener refrigerado y consumir con rapidez.
Logística: 4 bidones por palé. Se envía en contenedores secos estándar a temperatura ambiente; envíos congelados bajo pedido.
SOLUCIONES DE LIMÓN A MEDIDA
Cada línea de producción es diferente, por eso adaptamos nuestra gama de limón a la suya. Elija el formato, el grado y el nivel de pulpa que mejor encajan con su producto, en el tamaño de envase que conviene a su planta, y nosotros nos ocupamos del resto. Cada envío va acompañado de la documentación completa.
- Grados y niveles de pulpa a medida
- Cantidades mínimas flexibles
TOLERANCIAS ALIMENTARIAS Y ALÉRGENOS
-
Sin OGM
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Vegano
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Sin Gluten
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Sin Lactosa
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Halal
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Kosher
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Keto
