Color distintivo
Tonos del púrpura intenso al violeta — Pantone 2685C ±10% entre lotes.
Aceitunas Kalamata
Aceitunas Kalamata egipcias auténticas, reconocidas por su característica forma de almendra y su sabor afrutado intenso. Disponibles enteras, deshuesadas y en rodajas para retail y HORECA.
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POR QUÉ ELEGIR LAS ACEITUNAS SAPORINA
Cultivadas en los soleados huertos de Egipto, nuestras aceitunas Kalamata se seleccionan y curan cuidadosamente para desarrollar su característico color púrpura intenso y un perfil de sabor exquisito.
INGREDIENTES
Aceitunas Kalamata, agua, sal, vinagre, acidulante (ácido láctico E270).
VARIANTES DE PRODUCTO Y ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
| Característica / Especificación | Entera | Deshuesada | En rodajas |
|---|---|---|---|
| Descripción | Aceituna entera en forma de almendra. Púrpura intenso, sabor afrutado. | Deshuesada mecánicamente. Mantiene la forma. | Anillos uniformes (3-4 mm de grosor). |
| Variedad | Kalamata | Kalamata | Kalamata |
| Calibres disponibles (frutos por kg) | de 140/160 a 300/320 | de 140/160 a 300/320 | N/D (rodaja estándar) |
| Textura | Carnosa y afrutada | Carnosa | Buena integridad del anillo |
| pH | < 4.0 | < 4.0 | < 4.0 |
| Sal (NaCl) | 2.0 % - 4.0 % | 2.0 % - 4.0 % | 2.0 % - 4.0 % |
| Acidez | 0.5 % - 1.2 % (como ácido láctico) | 0.5 % - 1.2 % (como ácido láctico) | 0.5 % - 1.2 % (como ácido láctico) |
| Defectos | < 2 % | < 2 % | < 2 % |
| Aplicación ideal | Ensaladas, aperitivos, martinis. | Cocina, ensaladas, pastas. | Topping para pizza, sándwiches, bocadillos. |
ENVASES DISPONIBLES
Lata de hojalata 1/2 kg
12/24 latas por caja Hojalata grado alimentario
Lata de hojalata 1 kg
6/12 latas por caja Hojalata grado alimentario
Lata A9 (2.650 ml)
6 latas por caja Hojalata grado alimentario
Lata A10 (3.100 ml)
6 latas por caja Hojalata grado alimentario
Lata A12 (4.250 ml)
3 latas por caja Hojalata grado alimentario
Tarro de vidrio 370 ml
6/12 tarros por caja Vidrio premium grado alimentario
Tarro de vidrio 720 ml
6/12 tarros por caja Vidrio premium grado alimentario
Lata de hojalata 1/2 kg
12/24 latas por caja Hojalata grado alimentario
Lata de hojalata 1 kg
6/12 latas por caja Hojalata grado alimentario
Lata A9 (2.650 ml)
6 latas por caja Hojalata grado alimentario
Lata A10 (3.100 ml)
6 latas por caja Hojalata grado alimentario
Lata A12 (4.250 ml)
3 latas por caja Hojalata grado alimentario
Tarro de vidrio 370 ml
6/12 tarros por caja Vidrio premium grado alimentario
Tarro de vidrio 720 ml
6/12 tarros por caja Vidrio premium grado alimentario
Lata de hojalata 1/2 kg
12/24 latas por caja Hojalata grado alimentario
Lata de hojalata 1 kg
6/12 latas por caja Hojalata grado alimentario
Lata A9 (2.650 ml)
6 latas por caja Hojalata grado alimentario
Lata A10 (3.100 ml)
6 latas por caja Hojalata grado alimentario
Lata A12 (4.250 ml)
3 latas por caja Hojalata grado alimentario
Tarro de vidrio 370 ml
6/12 tarros por caja Vidrio premium grado alimentario
Tarro de vidrio 720 ml
6/12 tarros por caja Vidrio premium grado alimentario
CONSERVACIÓN Y LOGÍSTICA
Vida útil: 24 meses desde la fecha de producción.
Condiciones de conservación: conservar en lugar fresco y seco (< 25 °C recomendado), al abrigo de la luz directa del sol y la humedad (< 65 % humedad relativa).
Una vez abierto: trasvasar a un recipiente no metálico. Conservar a 4 °C en refrigeración. Consumir en 7 días.
Logística: palletizado o suelto. Expedición en contenedores secos de 20 o 40 pies vía Alejandría y Damietta hacia los principales puertos europeos.
SERVICIOS DE MARCA BLANCA
Lanza tu propia marca de aceitunas con Saporina. Soluciones OEM completas para distribuidores y cadenas de retail.
- Diseño de etiqueta a medida
- MOQ flexibles
- Amplia gama de cortes
- Etiquetado multilingüe
TOLERANCIAS ALIMENTARIAS Y ALÉRGENOS
Sin OGM
Vegano
Sin Gluten
Sin Lactosa
Halal
Kosher
Keto
Certificado libre de los 14 alérgenos alimentarios principales
Gluten
Crustáceos
Huevos
Pescado
Cacahuetes
Soja
Leche
Frutos secos
Apio
Mostaza
Sésamo
Sulfitos
Altramuces
Moluscos
SIN ALÉRGENOS
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g)
| Parámetro | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 150 kcal / 628 kJ |
| Grasas | 14,0 g |
| - de las cuales saturadas | 2,0 g |
| Hidratos de carbono | 4,0 g |
| - de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Fibra alimentaria | 3,0 g |
| Proteínas | 1,0 g |
| Sodio | 800 mg |
