الزيتون الأسود

زيتونٌ أسودُ مصريٌّ مُنضَجٌ على الشجرة بنكهةٍ كاملةٍ وقوامٍ ناعم. متوفّرٌ كاملاً أو منزوعَ النَّوى أو بشرائح أو مقطَّعاً للتجزئة وHoReCa.

اطلبوا عرضاً

Saporina زيتونٌ أسودُ مصريٌّ فاخر — زيتونٌ كاملٌ في برطمان زجاجيّ

لماذا الزيتون الأسود من Saporina؟

زيتونٌ أسودُ ناضجٌ تماماً يَحمل نكهةً عميقةً وقواماً ناعماً — مثاليٌّ للسلطات والمأكولات المتوسّطيّة والمقبِّلات.

نضجٌ على الشجرة

زيتونٌ يَنضج طبيعيّاً على الشجرة، فيَكتسب لوناً أسودَ غامقاً ونكهةً غنيّة.

تقنيّةٌ مزدوجة

أكسدةٌ تقليديّةٌ بمحلول قلويّ + نُضج طبيعيٌّ على الشجرة — لتنوّعَيِ ملمحٍ متكاملَين.

قوامٌ ناعمٌ غنيّ

أصنافُ Aggezi / Hojiblanca — قوامٌ زبدائيٌّ ينساب على الحَنَك.

المكوّنات

الزيتون nere ossidate (stile californiano): olive nere, acqua, sale, gluconato ferroso (E579), correttori di acidità (acido lattico E270 / acido citrico E330).

الزيتون nere naturali mature: olive nere, acqua, sale, correttori di acidità (acido lattico E270 / acido citrico E330), antiossidante (acido ascorbico E300).

تنوّعاتُ المنتج والمواصفات التقنيّة

الزيتون الأسود — تنوّعات المنتج والمواصفات التقنيّة
الخاصّيّة / المواصفة	كاملة	منزوعة النَّوى	بشرائح
الوصف	Oliva integra con nocciolo intatto. Conserva l'aroma pieno.	نُزِعت النَّواةُ آليّاً. تَحافظ على الشكل المُدوَّر.	Anelli tagliati in modo uniforme (spessore 3-4 mm), ideali per topping pizza.
الصنف	Hojiblanca / Aggezi / Picual	Hojiblanca / Aggezi / Picual	Hojiblanca / Aggezi / Picual
Stili di lavorazione	Ossidate o naturali mature	Ossidate o naturali mature	Ossidate (stile californiano)
المقاسات المتاحة (عدد لكلّ كجم)	من 80/90 إلى 300/320	من 80/90 إلى 300/320	غير متوفّر (قَطعٌ معياريّ)
القَوام	Carnosa e morbida	ناعم	Buona integrità degli anelli, stabile in forno
pH	< 4,3	< 4,3	< 4,3
الملح (NaCl)	2,5 % – 4,5 %	2,5 % – 4,5 %	2,5 % – 4,5 %
الحموضة	0,4 % – 1,0 % (come acido lattico)	0,4 % – 1,0 % (come acido lattico)	0,4 % – 1,0 % (come acido lattico)
العيوب	< 2 %	< 2 %	< 2 %
الاستخدام المثاليّ	Antipasti, aperitivi, tapas, buffet.	Insalate, sughi mediterranei, panini gourmet.	Topping pizza, focaccia, panini, insalate.

العبوات المتاحة

الزيتون nere intere — latta 1/2 كجم — كاملة
علبةٌ معدنيّة 1/2 كجم
12/24 علبة / كرتون علبةٌ معدنيّةٌ للأغذية

الزيتون nere intere — latta 1 كجم — كاملة
علبةٌ معدنيّة 1 كجم
6/12 علبة / كرتون علبةٌ معدنيّةٌ للأغذية

الزيتون nere intere — latta A8 2.5 كجم — كاملة
علبةٌ معدنيّة A8 (2.5 كجم)
6 علب / كرتون علبةٌ معدنيّةٌ للأغذية

الزيتون nere intere — latta A10 3 كجم — كاملة
علبةٌ معدنيّة A10 (3 كجم)
6 علب / كرتون علبةٌ معدنيّةٌ للأغذية

الزيتون nere intere — latta A12 5 كجم — كاملة
علبةٌ معدنيّة A12 (5 كجم)
3 علب / كرتون علبةٌ معدنيّةٌ للأغذية

الزيتون nere intere — vasetto vetro 370 ml — كاملة
برطمان زجاج 370 مل
6/12 برطمان / كرتون زجاجٌ فاخرٌ للأغذية

الزيتون nere intere — vasetto vetro 720 ml — كاملة
برطمان زجاج 720 مل
6/12 برطمان / كرتون زجاجٌ فاخرٌ للأغذية

الزيتون nere denocciolate — latta 1/2 كجم — منزوعة النَّوى
علبةٌ معدنيّة 1/2 كجم
12/24 علبة / كرتون علبةٌ معدنيّةٌ للأغذية

الزيتون nere denocciolate — latta 1 كجم — منزوعة النَّوى
علبةٌ معدنيّة 1 كجم
6/12 علبة / كرتون علبةٌ معدنيّةٌ للأغذية

الزيتون nere denocciolate — latta A8 2.5 كجم — منزوعة النَّوى
علبةٌ معدنيّة A8 (2.5 كجم)
6 علب / كرتون علبةٌ معدنيّةٌ للأغذية

الزيتون nere denocciolate — latta A10 3 كجم — منزوعة النَّوى
علبةٌ معدنيّة A10 (3 كجم)
6 علب / كرتون علبةٌ معدنيّةٌ للأغذية

الزيتون nere denocciolate — latta A12 5 كجم — منزوعة النَّوى
علبةٌ معدنيّة A12 (5 كجم)
3 علب / كرتون علبةٌ معدنيّةٌ للأغذية

الزيتون nere denocciolate — vasetto vetro 370 ml — منزوعة النَّوى
برطمان زجاج 370 مل
6/12 برطمان / كرتون زجاجٌ فاخرٌ للأغذية

الزيتون nere denocciolate — vasetto vetro 720 ml — منزوعة النَّوى
برطمان زجاج 720 مل
6/12 برطمان / كرتون زجاجٌ فاخرٌ للأغذية

الزيتون nere a rondelle — latta 1/2 كجم — بشرائح
علبةٌ معدنيّة 1/2 كجم
12/24 علبة / كرتون علبةٌ معدنيّةٌ للأغذية

الزيتون nere a rondelle — latta 1 كجم — بشرائح
علبةٌ معدنيّة 1 كجم
6/12 علبة / كرتون علبةٌ معدنيّةٌ للأغذية

الزيتون nere a rondelle — latta A8 2.5 كجم — بشرائح
علبةٌ معدنيّة A8 (2.5 كجم)
6 علب / كرتون علبةٌ معدنيّةٌ للأغذية

الزيتون nere a rondelle — latta A10 3 كجم — بشرائح
علبةٌ معدنيّة A10 (3 كجم)
6 علب / كرتون علبةٌ معدنيّةٌ للأغذية

الزيتون nere a rondelle — latta A12 5 كجم — بشرائح
علبةٌ معدنيّة A12 (5 كجم)
3 علب / كرتون علبةٌ معدنيّةٌ للأغذية

الزيتون nere a rondelle — vasetto vetro 370 ml — بشرائح
برطمان زجاج 370 مل
6/12 برطمان / كرتون زجاجٌ فاخرٌ للأغذية

الزيتون nere a rondelle — vasetto vetro 720 ml — بشرائح
برطمان زجاج 720 مل
6/12 برطمان / كرتون زجاجٌ فاخرٌ للأغذية

التخزين واللوجستيّات

مدّةُ الصلاحيّة: 24 شهراً من تاريخ الإنتاج.

ظروف التخزين: تُحفَظ في مكانٍ باردٍ وجافّ (يُنصَح بـ < 25 °م)، بعيداً عن أشعّة الشمس المباشرة والرطوبة (< 65 % رطوبة نسبيّة).

بعد الفتح: تُنقَل إلى وعاءٍ غير معدنيّ. تُحفَظ في الثلّاجة على 4 °م. تُستهلَك خلال 7 أيّام.

اللوجستيّات: مُحَمَّلةٌ على منصّاتٍ أو سائبة. الشحن في حاوياتٍ جافّة 20 أو 40 قدماً.

SERVIZIO العلامة الخاصّة

أَطلقوا علامتَكم التجاريّة الخاصّة للزيتون الأسود مع Saporina. نُقدِّم حلول OEM كاملةً للمُوزِّعين وسلاسل التجزئة.

تصميمُ ملصقٍ مخصّص
حدودٌ دنيا مرنةٌ للكمّيّات
Scelta tra stile californiano e naturale
دعمٌ متعدّدُ اللغات

التحمّلات الغذائيّة ومسبّبات الحساسيّة

بدون GMO
نباتيّ
خالٍ من الغلوتين
خالٍ من اللاكتوز
حلال
كوشير
كيتو

مُعتمَدةٌ خاليةٌ من الـ 14 مسبّبَ حساسيّةٍ غذائيٍّ رئيسيّ

غلوتين
قشريّات
بيض
سمك
فول سوداني
صويا
حليب
مكسّرات
كرفس
خردل
سمسم
كبريتيّات
ترمس
رخويّات

خالٍ من مسبّبات الحساسيّة

القِيَم الغذائيّة (لكلّ 100 جم)

الزيتون nere — valori nutrizionali per 100 g
البند	القيمة
الطاقة	115 kcal / 481 kJ
الدهون	10,7 g
- منها مشبَعة	1,4 g
الكربوهيدرات	6,3 g
- منها سكّريّات	0,5 g
الألياف	3,2 g
البروتينات	0,8 g
الصوديوم	880 mg

SCOPRITE ALTRI المنتجات

الزيتون verdi

Manzanilla & Picual

الزيتون Kalamata

Autentico viola

هالابينو

بشرائحَ وكامل

خرشوف

قلوبٌ وقواعد