الزيتون الأخضر

زيتونٌ أخضرُ مصريٌّ من الفئة الفاخرة، مُعالَجٌ بعنايةٍ لقوامٍ متماسكٍ ونكهةٍ مكتملة. متوفّرٌ كاملاً أو منزوعَ النَّوى أو بشرائح للتجزئة وقطاع HoReCa.

اطلبوا عرضاً

Saporina زيتونٌ أخضرُ مصريٌّ فاخر — زيتونٌ كاملٌ في برطمان زجاجيّ

لماذا الزيتون الأخضر من Saporina؟

نَقطف زيتونَنا في تمام النضج ونُعالجه بعناية، فيَحتفظ بقَرمشته ولونه الزاهي — مثاليٌّ للسلطات والبيتزا والمقبِّلات.

قطفٌ يدويّ

مُنتقاةٌ يدويّاً بنسبة عيوبٍ تَقلّ عن 2 % في كامل المقاسات من 80/90 إلى 300/320.

نضجٌ متقن

تخميرٌ لكتيكيٌّ من 14 إلى 21 يوماً حتّى pH < 4.0 وحموضة 0.5-1.2 %.

قوامٌ متماسك

أصنافُ Manzanilla / Picual — سلامةٌ بنيويّةٌ ≥ 85 % بعد التَّخليل.

المكوّنات

زيتونٌ أخضر، ماء، ملح، مُعدِّلاتُ حموضة (حمض الستريك E330 / حمض اللاكتيك E270)، مضادّ أكسدة (حمض الأسكوربيك E300).

تنوّعاتُ المنتج والمواصفات التقنيّة

الزيتون الأخضر — تنوّعات المنتج والمواصفات التقنيّة
الخاصّيّة / المواصفة	كاملة	منزوعة النَّوى	بشرائح
الوصف	زيتونةٌ كاملةٌ بنَواةٍ سليمة. تَحتفظ بكلّ النكهة.	نُزِعت النَّواةُ آليّاً. تَحافظ على الشكل.	حلقاتٌ مقطَّعةٌ بانتظام (سُمك 3-4 مم).
الصنف	Manzanilla / Picual / Aggezi	Manzanilla / Picual / Aggezi	Manzanilla / Picual / Aggezi
المقاسات المتاحة (عدد لكلّ كجم)	من 80/90 إلى 300/320	من 80/90 إلى 300/320	غير متوفّر (قَطعٌ معياريّ)
القَوام	متماسكٌ ومُقَرمَش	متماسك	تماسكٌ جيّدٌ للحلقات
pH	< 4.0	< 4.0	< 4.0
الملح (NaCl)	2.0 % – 4.0 %	2.0 % – 4.0 %	2.0 % – 4.0 %
الحموضة	0.5 % – 1.2 % (كحمض اللاكتيك)	0.5 % – 1.2 % (كحمض اللاكتيك)	0.5 % – 1.2 % (كحمض اللاكتيك)
العيوب	< 2 %	< 2 %	< 2 %
الاستخدام المثاليّ	زيتون المائدة، المقبّلات، والبوفيه.	سلطات، طبخ، حشوات.	إضافةٌ علويّةٌ للبيتزا والسندويتشات والسلطات.

العبوات المتاحة

زيتون أخضر كامل — علبة معدنية 1/2 كجم — كاملة
علبةٌ معدنيّة 1/2 كجم
12/24 علبة / كرتون علبةٌ معدنيّةٌ للأغذية

زيتون أخضر كامل — علبة معدنية 1 كجم — كاملة
علبةٌ معدنيّة 1 كجم
6/12 علبة / كرتون علبةٌ معدنيّةٌ للأغذية

زيتون أخضر كامل — علبة معدنية A9 2.5 كجم — كاملة
علبةٌ معدنيّة A9 (2,650 مل)
6 علب / كرتون علبةٌ معدنيّةٌ للأغذية

زيتون أخضر كامل — علبة معدنية A10 3 كجم — كاملة
علبةٌ معدنيّة A10 (3,100 مل)
6 علب / كرتون علبةٌ معدنيّةٌ للأغذية

زيتون أخضر كامل — علبة معدنية A12 5 كجم — كاملة
علبةٌ معدنيّة A12 (4,250 مل)
3 علب / كرتون علبةٌ معدنيّةٌ للأغذية

زيتون أخضر كامل — برطمان زجاجي 370 مل — كاملة
برطمان زجاج 370 مل
6/12 برطمان / كرتون زجاجٌ فاخرٌ للأغذية

زيتون أخضر كامل — برطمان زجاجي 720 مل — كاملة
برطمان زجاج 720 مل
6/12 برطمان / كرتون زجاجٌ فاخرٌ للأغذية

زيتون أخضر منزوع النوى — علبة معدنية 1/2 كجم — منزوعة النَّوى
علبةٌ معدنيّة 1/2 كجم
12/24 علبة / كرتون علبةٌ معدنيّةٌ للأغذية

زيتون أخضر منزوع النوى — علبة معدنية 1 كجم — منزوعة النَّوى
علبةٌ معدنيّة 1 كجم
6/12 علبة / كرتون علبةٌ معدنيّةٌ للأغذية

زيتون أخضر منزوع النوى — علبة معدنية A9 2.5 كجم — منزوعة النَّوى
علبةٌ معدنيّة A9 (2,650 مل)
6 علب / كرتون علبةٌ معدنيّةٌ للأغذية

زيتون أخضر منزوع النوى — علبة معدنية A10 3 كجم — منزوعة النَّوى
علبةٌ معدنيّة A10 (3,100 مل)
6 علب / كرتون علبةٌ معدنيّةٌ للأغذية

زيتون أخضر منزوع النوى — علبة معدنية A12 5 كجم — منزوعة النَّوى
علبةٌ معدنيّة A12 (4,250 مل)
3 علب / كرتون علبةٌ معدنيّةٌ للأغذية

زيتون أخضر منزوع النوى — برطمان زجاجي 370 مل — منزوعة النَّوى
برطمان زجاج 370 مل
6/12 برطمان / كرتون زجاجٌ فاخرٌ للأغذية

زيتون أخضر منزوع النوى — برطمان زجاجي 720 مل — منزوعة النَّوى
برطمان زجاج 720 مل
6/12 برطمان / كرتون زجاجٌ فاخرٌ للأغذية

زيتون أخضر شرائح — علبة معدنية 1/2 كجم — بشرائح
علبةٌ معدنيّة 1/2 كجم
12/24 علبة / كرتون علبةٌ معدنيّةٌ للأغذية

زيتون أخضر شرائح — علبة معدنية 1 كجم — بشرائح
علبةٌ معدنيّة 1 كجم
6/12 علبة / كرتون علبةٌ معدنيّةٌ للأغذية

زيتون أخضر شرائح — علبة معدنية A9 2.5 كجم — بشرائح
علبةٌ معدنيّة A9 (2,650 مل)
6 علب / كرتون علبةٌ معدنيّةٌ للأغذية

زيتون أخضر شرائح — علبة معدنية A10 3 كجم — بشرائح
علبةٌ معدنيّة A10 (3,100 مل)
6 علب / كرتون علبةٌ معدنيّةٌ للأغذية

زيتون أخضر شرائح — علبة معدنية A12 5 كجم — بشرائح
علبةٌ معدنيّة A12 (4,250 مل)
3 علب / كرتون علبةٌ معدنيّةٌ للأغذية

زيتون أخضر شرائح — برطمان زجاجي 370 مل — بشرائح
برطمان زجاج 370 مل
6/12 برطمان / كرتون زجاجٌ فاخرٌ للأغذية

زيتون أخضر شرائح — برطمان زجاجي 720 مل — بشرائح
برطمان زجاج 720 مل
6/12 برطمان / كرتون زجاجٌ فاخرٌ للأغذية

التخزين واللوجستيّات

مدّةُ الصلاحيّة: 24 شهراً من تاريخ الإنتاج.

ظروف التخزين: تُحفَظ في مكانٍ باردٍ وجافّ (يُنصَح بـ < 25 °م)، بعيداً عن أشعّة الشمس المباشرة والرطوبة (< 65 % رطوبة نسبيّة).

بعد الفتح: تُنقَل إلى وعاءٍ غير معدنيّ. تُحفَظ في الثلّاجة على 4 °م. تُستهلَك خلال 7 أيّام.

اللوجستيّات: مُحَمَّلةٌ على منصّاتٍ أو سائبة. الشحن في حاوياتٍ جافّة 20 أو 40 قدماً.

خدمة العلامة الخاصّة

أَطلقوا علامتَكم التجاريّة الخاصّة للزيتون مع Saporina. نُقدِّم حلول OEM كاملةً للمُوزِّعين وسلاسل التجزئة.

تصميمُ ملصقٍ مخصّص
حدودٌ دنيا مرنةٌ للكمّيّات
تشكيلةٌ واسعةٌ من القَطعات
دعمٌ متعدّدُ اللغات

التحمّلات الغذائيّة ومسبّبات الحساسيّة

بدون GMO
نباتيّ
خالٍ من الغلوتين
خالٍ من اللاكتوز
حلال
كوشير
كيتو

مُعتمَدةٌ خاليةٌ من الـ 14 مسبّبَ حساسيّةٍ غذائيٍّ رئيسيّ

غلوتين
قشريّات
بيض
سمك
فول سوداني
صويا
حليب
مكسّرات
كرفس
خردل
سمسم
كبريتيّات
ترمس
رخويّات

خالٍ من مسبّبات الحساسيّة

القِيَم الغذائيّة (لكلّ 100 جم)

الزيتون الأخضر — القِيَم الغذائيّة لكلّ 100 جم
البند	القيمة
الطاقة	145 kcal / 607 kJ
الدهون	15,3 g
- منها مشبَعة	2,0 g
الكربوهيدرات	3,8 g
- منها سكّريّات	0,5 g
الألياف	3,0 g
البروتينات	1,0 g
الصوديوم	900 mg

اكتشفوا منتجات أخرى

الزيتون الأسود

مؤكسدٌ وطبيعيّ

زيتون كالاماتا

بنفسجيٌّ أصيل

هالابينو

بشرائحَ وكامل

خرشوف

قلوبٌ وقواعد