صنفُ Yellow Wax
صنفٌ أصيلٌ بلونه الأصفر الزاهي المميَّز.
فلفل الموز
فلفل الموز (Yellow Wax) بالجملة للصناعة وHoReCa والتجزئة. يَشتهر بقشرته الناعمة الشمعيّة ولونه الأصفر الزاهي وطعمه الخفيف الحامض. خيارٌ كلاسيكيٌّ للسلطات والسندويتشات والبيتزا.
اطلبوا عرضاً
لماذا فلفل الموز من Saporina؟
يُحصَدُ فلفل الموز لدينا لقَوامه الناعم الشمعيّ المميَّز ولونه الأصفر الزاهي. يُقدِّم حموضةً خفيفةً لطيفةً وقَرمشةً مُرضية — مثاليٌّ لإغناء السندويتشات والسلطات.
المكوّنات
فلفل الموز، ماء، ملح، خلّ، مُعدِّل حموضة (حمض الستريك E330)، عاملُ تماسك (كلوريد الكالسيوم E509)، مضادّ أكسدة (حمض الأسكوربيك E300).
فلفل الموز، ماء، ملح، حمض الأسيتيك (E260)، كلوريد الكالسيوم (E509)، حمض الستريك (E330)، سوربات البوتاسيوم (E202)، بنزوات الصوديوم (E211)، ميتاباي سلفيت الصوديوم (E223).
المواصفات التقنيّة
| الخاصيّة | التفاصيل |
|---|---|
| القطع / الشكل | كامل (بالعنق أو بدونه) وحلقات |
| اللون | أصفر زاهٍ / أصفر باهت |
| مستوى الحرارة | خفيف |
| الملمح العطريّ | خفيف، حلو، حامض |
| القَوام | قشرة ناعمة شمعيّة |
| pH | 3,2 – 3,4 |
| الملح | 1,2 % – 1,5 % |
| الخاصيّة | فلفل الموز |
|---|---|
| القطع / الشكل | كامل (بالعنق أو بدونه) وحلقات |
| المعايرة | 10–15 سم |
| اللون | أصفر زاهٍ / أصفر باهت |
| مستوى الحرارة | خفيف |
| pH | < 3,2 |
| الملح | 7,0 % – 9,0 % |
| الحموضة (كحمض أسيتيك) | 2,5 % – 2,8 % |
| القَوام | متماسك / قشرة ناعمة |
| الاستخدام المثاليّ | حشوات السندويتشات، البيتزا، أركان السلطات |
العبوات المتاحة
A12 (4 كجم)
3 علب / كرتون علبةٌ معدنيّةٌ للأغذية
برطمان زجاجيّ (370 مل)
12 برطماناً / كرتون زجاجٌ فاخرٌ للأغذية
التخزين واللوجستيّات
مدّةُ الصلاحيّة: 24 شهراً من تاريخ الإنتاج.
ظروف التخزين: تُحفَظ في مكانٍ باردٍ وجافّ (يُنصَح بـ < 25 °م)، بعيداً عن أشعّة الشمس المباشرة والرطوبة (< 65 % رطوبة نسبيّة).
بعد الفتح: انقلوها إلى وعاءٍ غير معدنيّ (إذا كانت من العلبة) واحفظوها مغمورةً في المحلول الملحيّ. تُحفَظ في الثلّاجة عند 4 °م. تُستهلَك خلال 14 يوماً.
اللوجستيّات: مُرصَّصةٌ على منصّات أو سائبة. الشحن في حاوياتٍ جافّة 20 أو 40 قدماً.
مدّةُ الصلاحيّة: 24 شهراً من تاريخ الإنتاج.
ظروف التخزين: تُحفَظ في مكانٍ باردٍ وجافّ (يُنصَح بـ < 25 °م)، بعيداً عن أشعّة الشمس المباشرة والرطوبة (< 65 % رطوبة نسبيّة).
المناولة: يجب أن تَبقى البراميل مُغلَقةً لمنع الأكسدة.
اللوجستيّات: مُرصَّصةٌ على منصّات أو سائبة. الشحن في حاوياتٍ جافّة 20 أو 40 قدماً.
خدمة العلامة الخاصّة
أَطلقوا علامتَكم التجاريّة مع حلول OEM المتكاملة من Saporina. نُقدِّم دعماً شاملاً للموزّعين وتجّار الجملة وسلاسل HoReCa الراغبين في إطلاق خطّهم الخاصّ من الخضروات المُخلَّلة.
- تصميمُ ملصقٍ مخصّص
- حدودٌ دنيا مرنةٌ للكمّيّات
- تخصيصُ الوصفة
- دعمٌ متعدّدُ اللغات
خدماتُ التخصيص الصناعيّ
فلفل الموز بالجملة مُصمَّمٌ وفق عمليّتكم الصناعيّة. نوفّر ملامح محلولٍ ملحيٍّ مخصّصة، ومعايرةً مضبوطة، وأشكالَ قطعٍ كاملةً أو حلقات — مع دعمِ جودةٍ لكلّ دفعة.
- ملمح محلولٍ ملحيٍّ مخصّص
- اختيارُ المعايرة
- اختيارُ القطع/الشكل
التحمّلات الغذائيّة ومسبّبات الحساسيّة
-
بدون GMO
-
نباتيّ
-
خالٍ من الغلوتين
-
خالٍ من اللاكتوز
-
حلال
-
كوشير
-
كيتو
مُعتمَدةٌ خاليةٌ من الـ 14 مسبّبَ حساسيّةٍ غذائيٍّ رئيسيّ
غلوتين
قشريّات
بيض
سمك
فول سوداني
صويا
حليب
مكسّرات
كرفس
خردل
سمسم
كبريتيّات
ترمس
رخويّات
خالٍ من مسبّبات الحساسيّة
- غلوتين
- قشريّات
- بيض
- سمك
- فول سوداني
- صويا
- حليب
- مكسّرات
- كرفس
- خردل
- سمسم
- كبريتيّات
- ترمس
- رخويّات
يحتوي على كبريتيّات
القِيَم الغذائيّة (لكلّ 100 جم)
| البند | القيمة |
|---|---|
| الطاقة | 20 kcal / 84 kJ |
| الدهون | 0,2 g |
| - منها مشبَعة | < 0,1 g |
| الكربوهيدرات | 4,0 g |
| - منها سكّريّات | 2,0 g |
| الألياف | 1,5 g |
| البروتينات | 0,7 g |
| الصوديوم | 0,5 g |
