Восхождение Египта на вершину
Египет обогнал Аргентину как первого в мире экспортёра белой фасоли (алубия), по данным Pulse Atlas Global Pulse Confederation. Производство выросло на 145 % в период с 2020 по 2025 год, чему способствовали расширение посевных площадей и уникальная способность Египта собирать два урожая в год.
Сдвиг начался, когда трудности со снабжением в Аргентине в начале 2010-х подтолкнули европейских покупателей протестировать египетскую белую фасоль. По данным отраслевых источников, покупатели оценили египетскую алубию как качественно равноценную — если не превосходящую. Три разочаровывающих аргентинских урожая подряд с 2022 по 2024 год ускорили переход, и Египет удерживает первую позицию с 2023 года.
Преимущество двойного цикла выращивания
Конкурентное преимущество Египта — в системе двойного цикла: крупный летний урожай и меньший зимний урожай, которые обеспечивают круглогодичные поставки, с которыми аргентинская модель одного сезона конкурировать не может.
| Сезон уборки | Объём (2025) | Период | Примечания |
|---|---|---|---|
| Летний урожай | 185 000 т | Июнь–сен. | Основной урожай · наибольший объём |
| Зимний урожай | 75 000 т | Нояб.–янв. | Второй урожай · круглогодичные поставки |
| Итого 2025 | 260 000 т | Круглый год | ▲ +21 % год к году |
Для покупателей переработанных продуктов из белой фасоли — сухой, в рассоле или в томатном соусе — эта модель двух сезонов означает, что египетские поставщики могут перерабатывать и отгружать круглый год, снижая риски сезонных перебоев запасов, типичных для снабжения из одного источника в Южной Америке.
Почему это важно для покупателей белой фасоли
Качество подтверждено рынком. Египет завоевал первое место не только за счёт цены. Европейские покупатели — крупнейшие в мире импортёры белой фасоли — протестировали египетскую алубию против аргентинского товара и признали её равноценной или превосходящей. Это качественное подтверждение от самого требовательного импортного рынка — сильный сигнал для покупателей из других регионов.
Надёжность снабжения улучшается. С производством, растущим каждый год с 2020, и дальнейшим расширением посевных площадей Египет предлагает всё более глубокую базу предложения. Структура двух сезонов позволяет переработчикам получать свежее сырьё дважды в год, обеспечивая стабильное качество и непрерывное производство в сухом и консервированном форматах.
Логистика благоприятствует европейским, MENA и африканским покупателям. Близость Египта к этим рынкам — с доступом к средиземноморским портам Думьят и Александрия — даёт египетской белой фасоли преимущество по издержкам фрахта и времени в пути перед аргентинским товаром, особенно для покупателей в Европе, Заливе и Северной и Восточной Африке.
🫘 Ключевой вывод для отделов закупок
Египет сегодня — первый в мире экспортёр белой фасоли, с ростом производства на 145 % за пять лет. Двойной цикл выращивания, подтверждённое рынком качество и средиземноморская логистика делают Египет самым надёжным источником для снабжения сухой и консервированной белой фасолью — особенно для покупателей в Европе, MENA и Африке, желающих диверсифицировать зависимость от единственного южноамериканского источника.
Белая фасоль Saporina
Saporina предлагает египетскую белую фасоль в трёх форматах — сухую насыпью (bulk), в рассоле консервированную и в томатном соусе консервированную — из летнего и зимнего урожая. Доступны в промышленных, фудсервисных и розничных форматах, с возможностями под собственной маркой и полной экспортной документацией (EUR.1, COMESA, санитарные сертификаты).
📩 Закупайте белую фасоль у первого в мире экспортёра
Свяжитесь с Saporina за ценами, образцами и вариантами упаковки сухой и консервированной белой фасоли. Форматы bulk, фудсервис и розница, с возможностями под собственной маркой.